天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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- `' j. _0 J. {+ Y0 _ G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 公仔箱論壇3 |5 T% ~0 x, j6 R4 m$ J3 B
' U6 H4 }9 x2 L" b5 P- X& R公仔箱論壇你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
, P7 E/ { b s% o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @1 N0 b, M, S6 w7 p6 H* M% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 . h+ c3 {6 Q' c+ T
& @0 e6 L) \: H, @不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 公仔箱論壇3 a8 V, b1 C& v
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 8 ?9 C/ Y& F9 }: |
+ s. ?3 Q% w# B7 _ ]. d) j酸辣湯冬粉
. v7 T6 L' Z2 a5.39.217.77以下為2～3人份
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& ]- E9 _: |* W, V1 A; L- c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇1 P+ c' L% z; K
雞胸肉⋯⋯⋯80g 5 a ]/ F$ l) U3 v) \2 O* v5 `
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
6 }% ~% F) i* K! D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ F- h) k/ l% C
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
; c0 b/ L& b* S9 E公仔箱論壇醬油⋯⋯⋯⋯少許
& Z* I% M: X4 p) @鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇( |& J) _% M' H! h0 _
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.77+ Q4 U" ^' s/ j7 n# D( _( l* S
太白粉水⋯⋯1大匙 : v7 P) ] J4 @& {+ J8 a
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
% E+ s* d5 c% U/ a& a% R/ |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 _3 Q. G2 \3 n
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法： 5.39.217.77# Y( N, R8 V4 U. k
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
0 w( Z3 h1 y1 D5.39.217.77（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
/ V; b. L3 R2 d! r& X$ [! Y（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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4 j/ \, \ J K9 ^" s% f注意事項： 公仔箱論壇# Y% Z5 V' {; B; `$ [
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 5.39.217.77) u) h7 L' c, g. c: v. h
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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