天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u- o4 z" H* ?
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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, Y) y/ h( S" R- Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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9 @/ R: j+ s1 C6 E* gtvb now,tvbnow,bttvb你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇( H7 r1 C% m# F8 U: Q
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 2 x; [3 ]- T! }4 b
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 * m: R: M: t1 G- m8 V" d( i
, g q) V0 F* [/ w& T9 h2 j, V1 r酸辣湯冬粉
/ F& N- h9 y( A1 m5 k" x6 f以下為2～3人份
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
4 ^( @! p" |7 y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g
7 L6 ]" {0 O: y! ]( {' F" f9 W5.39.217.77蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ r' G Y0 R1 j" i% |: P }1 G7 ~5 z
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 公仔箱論壇/ P0 g1 W: F) x7 s3 P
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
/ S- L# ?4 d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油⋯⋯⋯⋯少許
3 p8 F$ R" ]/ s$ E; l鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% P9 Q2 [# i0 v, F2 F% r( y7 r
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
8 w4 \. F2 `4 ?8 A( }7 o4 u- X8 z& Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水⋯⋯1大匙 5.39.217.77$ W1 j( j% p( A5 a4 T5 T: ?- t
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
, s% d: ?. P% h- d雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） : c/ G. ?+ a7 `$ }) g/ c' @- c
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 g% m6 H& `& |" f
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作法： 5.39.217.77# ~2 W( J' N0 W7 l* R7 Z
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
5 h0 c6 ?# ?' o9 t" ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ N( K [ P1 s
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 8 h9 e$ r8 [6 R3 g3 P5 n& x& x/ s
4 ~+ b' i1 D: K) V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ { O, p" h
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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