天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 0 V& D* a) M w/ ?7 w/ C& r! m
5 y# d* L# l# I2 @- q; a8 I" Stvb now,tvbnow,bttvb夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb1 F! T& i$ q! c C2 \3 k0 ^- L
- O! ^$ K0 C: o* R/ b公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 / X0 R/ k3 {: H! v& k0 Y5 h- G; U
: ^+ |$ O" q6 z* W公仔箱論壇你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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7 D [) C9 u- T: g! ]7 J5.39.217.77根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇2 s7 Q' F3 r' i. Y
, z- H! R- W: i" G1 f* A* n/ @! @tvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 & ]( @2 D3 r1 z* y4 U1 m& u
9 }! }0 x! g2 s% n8 Q3 E6 t/ W吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 5.39.217.774 U4 z7 p& E' z: m) H; Y) T
以下為2～3人份
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0 S9 ` o1 q0 r9 ^% E, S公仔箱論壇冬粉⋯⋯⋯⋯30g
2 i, ~$ O7 u7 I5.39.217.77雞胸肉⋯⋯⋯80g
) L6 X" o2 B% G) x8 h5.39.217.77蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 5.39.217.77% f: A/ s V1 k. s" Y0 Y
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.77' Z9 ~& {: q- g1 O$ F$ e6 y
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 7 q' X: p5 J0 t6 O# @$ A
醬油⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.77. C! \$ u; k8 `* J9 B) t$ E
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 I- J: W( }7 K, c/ l3 x: w; K' ]5 E
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
' |7 K1 D% q# ^( U" c; ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水⋯⋯1大匙 5.39.217.77( y# a2 U/ N7 O: i6 f
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb$ q; p+ F3 a% d5 i) }
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
( D! r/ Y. ~5 b8 f( ]7 Z9 g5.39.217.77花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 ; u1 f' l9 \) j2 n, T
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 5 X7 `2 R& F) F
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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! g+ d5 C7 Y) [注意事項：
0 o8 e- @+ D1 k/ _* {* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& C# s7 z. L0 }
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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