天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 公仔箱論壇8 W: H% a- Y" R$ g& j# f
tvb now,tvbnow,bttvb5 _* ]5 x0 v$ v+ J, N
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb. n- E6 D- r$ _8 P: f
公仔箱論壇$ z& W9 D5 m" Q/ F" y- }
蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
- q# H4 ]1 {. S- p5.39.217.77
: D6 b/ s7 o2 @5 i$ Z F你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
: h3 h" L3 ~# A9 K, [7 O5.39.217.77
7 m! b& j' d6 F% G, E$ e此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
" n0 Y) c$ r% ^3 h: K7 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ ~9 e; S7 G- @. t! u
根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
1 z1 r. B7 G. H7 S+ C公仔箱論壇5.39.217.77: C& R7 p: U' k8 q
不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
3 D% N8 V# d0 D& W; c7 B
8 }1 H' ` M9 n) H( W3 S$ A' Y6 a! ~8 F吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇$ H [& x* n& N3 Y0 ^+ k
5.39.217.77! I% F4 {& \. x- g1 h
酸辣湯冬粉
" ^9 T, l/ j m8 c1 J2 }$ D以下為2～3人份
$ j- r" W' D5 U! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J h% \% e' b/ P/ W
冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇) R( |) s T3 V& Q
雞胸肉⋯⋯⋯80g 公仔箱論壇; t$ r# z9 ~. w8 b% X5 D
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 公仔箱論壇# i" g! h2 J% ^" h/ F4 F3 Q
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
* D n. _5 s" `, B2 T) Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 |2 c( G; H! H; H" a4 ^8 |
醬油⋯⋯⋯⋯少許 $ H* H. w9 ~- Q) c; U+ i& k
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 a; E$ M5 V( p) Q/ |
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a H( `5 x0 N
太白粉水⋯⋯1大匙 ! K1 J9 ~5 ]+ D- X
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） + i8 d: e7 G0 P; V
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
3 q; A4 V3 X+ G- \7 y5.39.217.77花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
8 q. p0 C0 I$ I- |/ A c# f6 n' y1 o- Atvb now,tvbnow,bttvb
% {, _/ x" M8 s" x t8 s3 G; w+ Btvb now,tvbnow,bttvb作法：
- E( t+ i$ F3 B' }6 s& t
: h/ P7 ]% ?7 ?4 _9 T& e公仔箱論壇（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
% S3 h9 Y1 t+ I（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 ! M) N; j0 l4 N) v; `9 X
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5 G$ i+ p. ^' z3 ~* E [$ p: P
# ]$ B5 E* D0 q0 T/ W
注意事項： 7 E2 V$ w# I, _- T3 ^
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
: E O4 p; q% d9 ^; o. [; Z
* r# K: _ S6 \: V' o. k, P/ U0 etvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
| 
