材 料
7 [9 i" v0 m# mtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
- m" F; z% D$ u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 c3 S: q# R2 r; l, Z
& L5 Y" j0 d7 V9 F' U做 法
2 L4 Z2 f( S0 D9 N1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； 5.39.217.775 r, f( r" j; J- x; ~1 n
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
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' t! ~4 v2 D* M; v8 b4 G+ o- z公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 n$ |4 u/ l( i5 c% R2 J6 |
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5 t% F# q- @1 n3 G8 M* }4 g- a貼 士
) w, {7 H- G) M- q公仔箱論壇紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。4 h. V* H9 W1 P- ~8 a
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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