材 料 泰 國 金 柚 1 個 、 菜 油 1 湯 匙 、   / 蒜 頭 各 4 粒 、 泰 國 紅 雀 椒 1 隻 、 焗 花 生 / 粒 各 1 1/2 湯 匙 、 蝦 / 青 檸 汁 各 1 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1/2 湯 匙
; K6 {9 e4 P- n7 P+ S
' w# C/ i5 O0 C7 {公仔箱論壇
( w& Q/ P# l( W/ T2 k6 f做 法
4 _# H% i; l) X! i0 T$ o; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 金 柚 拆 肉 ； 切 絲 ； 蒜 頭 切 片 ； 紅 雀 椒 去 籽 切 粒 ； 蝦 切 碎 ； 花 生 切 碎 。
" d5 e# J" e( c2 W* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q T. T9 [ G ~6 R2. 大 火 燒 熱 鑊 落 菜 油 轉 中 火 ， 先 炒 香 絲 ， 再 落 蒜 片 炒 腍 至 金 黃 色 ， 落 蝦 爆 香 ， 炒 至 軟 身 熄 火 ， 撈 起 吸 油 。
# y0 `" J7 d: v$ W
9 {2 g) d1 X' Y6 s# Q0 d9 v3. 將 絲 、 紅 雀 椒 粒 、 花 生 粒 及 金 柚 肉 攪 勻 成 沙 律 。
% X% u0 E9 z& E. {# z( C公仔箱論壇
/ V' E4 j# Z( N: W- e5 v i, D公仔箱論壇4. 將 青 檸 汁 、 糖 及 魚 露 攪 勻 ， 再 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 上 碟 。 9 `, V+ }5 d7 H) Q' z
8 K- B$ x8 u7 h) w2 L2 V, G! h3 h* P5 A
公仔箱論壇4 I. J9 I0 @" `
貼 士 0 _8 Y! O6 r1 e
材 料 炒 完 一 定 要 用 廚 紙 吸 油 ， 否 則 撈 埋 柚 肉 ， 食 落 會 變 得 油 淋 淋 。
& M- W: O1 c4 G6 |5.39.217.77 |
發表於 2008-8-18 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-20 02:04 AM
| 