「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！8 t" h& b" v8 F) t8 H0 L5 I: ?
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7 ~, d$ Z/ ~! h& s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要: w- |3 E8 y8 @8 D
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
3 ~- N7 Z. M$ ~0 z( k4 i公仔箱論壇不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! @+ a* o+ [6 {8 I
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 }' D1 o6 X2 \% C
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9 O4 u) c3 t7 Y9 [( Ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒公仔箱論壇% N, k. A2 C* J3 ^- _ X
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
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( S8 ^, f/ t, N1 j公仔箱論壇除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
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不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！tvb now,tvbnow,bttvb) O' n0 K9 L" H4 s0 |
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
b# F( X4 Y6 u# D% q- y. N【蔬菜類】5.39.217.77, J k9 v" z- x: q
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
4 |2 {. R& F+ c6 F) w! J【水果類】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% S& @; C3 X
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
/ f3 b& B: K* Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb【根莖類】
4 J& q( e. P: p% q( d" q. x. `. T南瓜、玉米、地瓜等tvb now,tvbnow,bttvb$ P L& e4 U; z# B4 }
! N$ p H" S% |6 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- y) l7 l6 C' x: F7 T9 }現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
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. v5 e- e I( G! `6 s5 n5 [公仔箱論壇金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收公仔箱論壇" _# n: {; R4 p1 O. u6 ]% p0 x. D6 v
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。) Y( |- V! A- T& W7 j; d
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。6 y" Q# Z* e# c0 H7 ]( s
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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