韓風牛肉菜卷 tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 \8 {* F s6 S x2 a4 C1 W
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& Z- ~; W; m* F& [) |5.39.217.77材料
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8 u- S' s8 n7 ?) W5 K牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料 ! @' t+ {) b' C- F. N7 C0 j. M- }
7 Y+ W0 r0 {4 R- v2 P韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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芡汁 5.39.217.779 e, u! V) t1 |' u3 |2 a- ]
. P- ]2 o. Y! z+ [2 I1 |, U韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法
- Q* A; p( R# v- z0 k+ R1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: L8 O9 e' {/ k) x0 o' g
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，- [+ g. c/ u8 ]' ~9 r
切去兩邊做成菜卷。. Y$ @0 j" }" p1 O" |
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
- K9 s1 J0 N5 t( x7 `2 v2 A7 h3 t% n 至椰轉熟，取出排放碟上。5.39.217.77! U8 b4 M# D# y4 t4 l
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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