早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
1 D: K' h+ i3 H* O B Z公仔箱論壇6 Z' t! k- r0 p' v
乳酸與肌肉酸痛有關嗎？tvb now,tvbnow,bttvb& {$ ?6 a( g4 B
5.39.217.776 H$ d) H8 I: C G+ Y" x
乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。
: m4 F9 l' Y' O6 l: c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ D/ E7 N# r: t. t5.39.217.77運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？
2 H5 r! G+ C& y( s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# p8 O4 a( m8 q' W6 ^* V
肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。
9 U6 t7 |6 I7 R) ^5.39.217.775 O, e6 J) ?: ]% }- r9 r
從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 ' V# j; A! K' r, m$ }2 c
+ D, A I3 y4 y7 b8 j& u8 M6 G4 K
如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。 ) I Y, c1 |% `; l& S3 S/ I* s& h
; f8 ?7 _0 q$ B2 W- j- ?# m1 e公仔箱論壇特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； 公仔箱論壇4 Q5 C7 q" U" \: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) A6 u4 _; \$ A x9 l4 R
但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。
+ I" `' t; @2 utvb now,tvbnow,bttvb
5 w' J$ Q- ?' p/ f0 f4 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸與乳酸有關嗎？
0 e& X! D( I9 [. B7 s; I8 I( k
, h+ a2 K! C. G* K _6 ?3 n+ }5.39.217.77檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。
A% o& W, u7 q9 \5.39.217.775.39.217.77! d. j$ ^; B6 N) M
我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ Q8 F# _+ k6 C/ d- q
8 ^: ~- p& Y& \0 J! V! q% G雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 S6 G, K, U7 a3 |
* a, O7 L4 X3 B5 i; D. n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 公仔箱論壇7 p8 P: x4 D! S
5.39.217.771 U3 b5 m+ k* e0 O
如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
| 
