鮮綠清脆的小黃瓜，過去因為有95%是水分，受列為金氏世界紀錄裡「最沒營養價值的蔬菜」，近年一項研究卻讓它在日本減肥界大受歡迎，日本退休足球女將更靠著小黃瓜，沒有節食就在三周內減了6.6公斤！
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營養學發現獨家酵素幫助減肥！; f7 j! |+ G2 S4 ?: w
專門研究代謝症候群及肥胖症的日本醫學博士工藤孝文表示，近年來營養學家在小黃瓜中發現了一種酵素──磷脂酶，能夠分解體內脂肪分子、將脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用，因此具有減肥效果。研究也發現常見食材當中，只有它含有磷脂酶。
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& Q- u) Y5 F* I6 A, w4 O: M工藤博士也與知名料理師野崎洋光合作，在2017年9月出版《きゅうり食べるだけダイエット》（暫譯：只要吃小黃瓜就能減肥）一書，旋即引起關注，更佔據亞馬遜網路書店健康生活類暢銷榜第一名。 ' O$ e) T8 I5 H7 K/ v0 n4 x
/ H- A: N; G t9 v3 F" y# U& {5.39.217.77退休日本國足女將丸山桂里奈，也受到日本TBS電視台節目邀請，測試小黃瓜減肥法是否有效。丸山桂里奈離開球場後，轉戰通告藝人、教練以及演講者等多種職業，忙碌的生活作息使她三餐只能選擇便利商店便當，她甚至會將便當加上大量美乃滋後再吃。高油、不規律的飲食習慣，加上運動量驟減，讓她一年就胖了6公斤以上。
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三周減重6.6公斤 腰圍更縮7.5公分公仔箱論壇5 ? A2 e3 m+ H
工藤醫師則推薦她，只要在飯前仔細生食咀嚼1～2根小黃瓜，或是將小黃瓜磨成泥，就能將細胞膜徹底破壞，使磷脂酶徹底釋出，提高身體吸收磷脂酶的效率，幫助減肥。 ) M. e) w( N3 W" P
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工藤醫師表示，不論是一天分三次，或是三餐只挑一餐來吃，只要一天吃超過1根小黃瓜，並避免脂肪含量過高的食物，就能有效避免體脂肪累積。 公仔箱論壇; k. y: |6 N, @2 K7 a0 N# F- y& c
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丸山桂里奈也靠著這招，加上平日進行深呼吸收腹、深蹲3分鐘這兩項簡單的運動，三周內體重就從62.2公斤減回56公斤、腰圍也從76公分減少到了68.5公分。 公仔箱論壇, W& U6 v9 x0 O3 {" e+ z3 I! Q
https://tw.news.yahoo.com/%E9%A3%AF%E5%89%8D1%E6%A0%B9%E5%B0%8F%E9%BB%83%E7%93%9C-%E7%90%83%E6%98%9F%E4%B8%8D%E7%AF%80%E9%A3%9F3%E5%91%A8%E7%8B%82%E7%94%A96%E5%85%AC%E6%96%A4-080000005.html |
發表於 2018-4-22 09:59 AM
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