[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i; g1 y5 l( {/ S& i6 X
鮮腐皮二張 & a* j6 j- S3 G5 D* j
碎豬肉四百五十克
3 Z) A0 q- f2 K公仔箱論壇馬蹄肉六粒 ( p( n7 Y7 N5 c9 W+ w# h( r
冬菇六隻
! C5 v; I( \( f9 l3 h6 k- c. Z% C蝦米一
' O* {8 h, Q6 {9 k9 X9 ]青蔥三 條(切粒)
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$ c* t* H, @- _% J* c, ]  P【調味料】  公仔箱論壇4 R# O* P" [) a' o
五香粉二茶匙 5.39.217.77- O( i9 v) _: C  H, R/ w
生粉一茶匙
& u. V* ]5 J9 b! f2 Q7 ?9 S公仔箱論壇魚露二湯匙
+ C+ k! v4 k2 t8 X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J2 V, L; |! y6 ], W9 d【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 E3 m$ X# L
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
! }5 @' g: |* [+ ?6 }( I' h6 k. q1 J! I公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
& J9 W5 N1 t4 N/ I(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇0 D6 J- s2 V5 e  \4 t
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
* j8 C$ g1 r, k$ Y* i. a+ ](五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 ' L: X* M% }+ w* D
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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