[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
5 z! ]2 I* ?5 \& P9 d鮮腐皮二張
! X1 C5 d$ R) {6 _5.39.217.77碎豬肉四百五十克 " x+ a( t. b* P# s+ T( o  A
馬蹄肉六粒 % d0 m1 u% ?9 N5 m& q3 N
冬菇六隻
1 Z8 i+ ^7 z5 y, P' Y  Etvb now,tvbnow,bttvb蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb( U" U7 b8 _. w+ [9 ]* S# r
青蔥三 條(切粒) tvb now,tvbnow,bttvb& U- v% O, L, j# ^
5.39.217.774 M5 ~+ B# y( e7 |
【調味料】  / h$ m7 Y, n% Q1 }# k, P3 P
五香粉二茶匙
/ q2 Q3 G! k+ U* R8 K公仔箱論壇生粉一茶匙
1 l5 d; X# o; g. r" Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露二湯匙
0 f$ q1 j/ j$ F# {- s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  q; l% q* G/ w% o: Q' F/ z+ \
【做法】 ' B+ w! v7 D, F' r" \' ~  ~/ }) Y
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
( h( B7 ]" S  P- j. U5.39.217.77(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 + ?+ q5 ~2 V3 @) T
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 5.39.217.77- d2 o  {! _3 M; D
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。1 m! `9 d( c" d. |6 n- b( o5 P3 t
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
4 ~9 M# O' z' C. g8 Z$ _公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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