[中式食譜] 五香肉卷

dororo

【材料】 公仔箱論壇) |' s. i7 T; s2 n$ o% t9 v- y
鮮腐皮二張 公仔箱論壇6 g; j/ a3 N1 O  w
碎豬肉四百五十克
0 G0 J  B$ F' q2 y- Z% }$ Z馬蹄肉六粒
4 b- Y( y! {) O( f. J3 Z5.39.217.77冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 g1 P# d& I# v. o/ J
蝦米一
5 N2 @0 o: @! P' k, c, b公仔箱論壇青蔥三 條(切粒)
( ]. S, m8 a: d2 M- V! C& p& b7 p3 K公仔箱論壇
8 w! }9 F$ l! r; V' f% i公仔箱論壇【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 {' X$ z6 W* Z
五香粉二茶匙
% c9 w1 ?. W. z, A$ Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙 5.39.217.770 Q0 ~2 I2 x. F/ I+ p9 j3 g8 Q
魚露二湯匙 5.39.217.775 s, x/ v6 ~; Y- l% [( a

6 U* W, S: ?0 c8 W5 W  \: D# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做法】 & y7 d2 |3 Q# j$ }; C3 w5 L
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
6 ?3 t) c* A' `5 _% [tvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
% q# E, d1 `7 Y2 J8 k' n公仔箱論壇(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
6 Z; Q5 z) I5 ?公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
3 p* j  g  C: s% ?6 {5 b4 l4 l(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 1 X; Z. w, s/ n+ |; i
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

thanks a lot