材料:! f/ E$ N0 N1 N7 }3 O, s3 Z
雞蛋--600g ! A7 B% t! V/ N9 u# u/ G
細糖--550g 0 t" R' |9 t4 O0 L7 K! i; K' \8 t2 U. _
煉乳--180g
6 |; V/ t3 I4 i食鹽--5g
# O" o" S6 T" z5 F& U9 P+ ]8 j/ h奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 8 d3 J$ N% U0 f, D. A8 I8 r
低筋麵粉--500g
/ r7 g4 c7 z) U6 ]tvb now,tvbnow,bttvbSP--46g
* P+ s1 q; d" C) E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--20g 5.39.217.77. K/ c8 s8 P3 s) j/ l7 c
水--70g 公仔箱論壇) |0 R% y: h1 `4 A: n0 E
奶油220g ) w$ d/ x8 p% }# G
乳酪蛋糕香料--3g
* ^7 W" ^1 |+ B9 L9 P公仔箱論壇做法:
1 e8 K6 @7 y6 U+ m) \/ [$ J5.39.217.77(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w% I7 \: A/ v6 @9 I+ b
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M- U2 `+ `2 p$ u1 z+ ~& ~
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ( A# U( w& j! l* f) j; f
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V* g7 B% R. n( X, s
公仔箱論壇' C/ L; y0 }7 _7 w0 u. @' i) X; K% h3 r
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
+ _& ]/ T; n* Q; i* a/ x烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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