材料:5.39.217.77# m: ]- Z& }7 A* y
雞蛋--600g
: B! E: W1 }# S/ D細糖--550g
6 O9 s" {8 c2 l. ?6 }9 t- T煉乳--180g
5 z* A, O2 l% {! {. q食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 G! p+ D7 J Q$ r5 a$ Y8 }
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g / ~: J3 B' `, ]
低筋麵粉--500g
0 |: c3 z9 |- @4 m! ~+ j% L; `& ]tvb now,tvbnow,bttvbSP--46g tvb now,tvbnow,bttvb- d/ V D$ V |, I
泡打粉--20g tvb now,tvbnow,bttvb! ?# c! v3 h" N
水--70g ; m- [6 {2 I# W6 u# V8 y+ r" U
奶油220g
: l; C- K! s; s. _2 F1 |) a, I" @乳酪蛋糕香料--3g
9 T- T) t8 P1 q* C做法:
( b# y& l% ]6 I6 T& B(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 5.39.217.77( C/ E+ X8 K$ J" ?3 c7 `
) k2 A! H) j, _: j/ X% otvb now,tvbnow,bttvb(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
+ D- G6 m0 u' d$ S8 Y6 C1 \5.39.217.77* b) E6 n8 g5 Y3 J! W- |
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 T; x0 N% r6 \) v
3 }+ i+ I; w; k# \# Q, a0 w5.39.217.77(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ A# p: Y3 I! [
/ h$ {$ Q+ z& R6 @: J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
: ~% l' d' N3 Q* T
- @: H+ W9 R5 s5 n) v% N! I(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。9 {# G- T; k1 G0 u2 D
+ B; @: d- `; K" i( |; ?% etvb now,tvbnow,bttvb注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!tvb now,tvbnow,bttvb! J% L2 d- M2 \
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:10 PM
| 
