[材 料] (4人用): : ?! a6 ]% ~0 O1 t
4 隻指天椒
# p9 E% |" F3 I2 D 1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 l7 I2 D1 k' E
120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb# m. _7 c! `6 j7 X- f
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( L I7 [4 \6 F4 g* x" d! w- V; A
& y$ p: x/ j; A! ~" h- t; E[調味料] :
& \! Q" ^; t( P( }, @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油5.39.217.77+ D1 h, p) |& w4 L2 W
生粉及七味誚U適量
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7 m( T. b3 r5 w/ t[做 法] :
3 e: w8 ]9 X6 O0 D( k! N" i公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
+ ^+ p/ s* c, r+ i) u公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- Y! V1 D" ^9 ?" V" q
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
& a9 F6 V* R* m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。公仔箱論壇7 {5 r. M; b. T! X
) m9 T8 s) w8 Z9 I& F! U- b1 B* l: I1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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