[材 料] (4人用):
% Z ?/ S* i! n- ?) E* ~7 D5.39.217.77 4 隻指天椒
0 u6 y7 I9 e4 z s 1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 o [3 E3 a. [' J' M5 t
120 克蒜茸 (拍碎)
4 g% u4 w" X+ o" C- x" i0 c' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾米粉少許
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/ ~2 L* Z! j0 f. l[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 x9 z3 Z9 A* W) ?& Z# U
2 湯匙花生油公仔箱論壇# H5 x2 Y3 G, ^/ R7 f% i. D
生粉及七味誚U適量
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+ S K H# s4 H8 e) q[做 法] : 公仔箱論壇* x m9 C$ S. ?( q5 S0 S+ w5 f8 y
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
& a8 L+ N/ A! y7 S( k( G. P5 U5.39.217.77(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
$ W4 [/ d6 R2 _5.39.217.77(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ S |3 q, }( r5 g
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 `' `+ Q! Z
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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