[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb. x5 c9 b _- ?
4 隻指天椒2 }/ S( `, ~; W( F# _/ g4 r
1/2 個蘿蔔糕
8 q2 u, Z+ O. p' _5.39.217.77 120 克蒜茸 (拍碎)公仔箱論壇0 e ] r3 E( s9 X
乾米粉少許+ B3 y2 l# s, N4 O- B
: l' V( |) \, D" x5 ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb% L7 |4 ]# q- o c5 [6 _* V$ G6 x; O6 ^8 |
2 湯匙花生油
+ y' \* _- L X8 s8 ^8 t; _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量
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( d$ k0 T1 g3 Z3 G5.39.217.77[做 法] : 公仔箱論壇' a( D2 L. v a2 D! t
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.77+ G' Q7 @6 l2 j4 J" r8 R
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
# ^* R+ [5 R2 V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
& R2 f" p" J0 y* ~, p S$ Q(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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4 P, C2 E, j4 ^# W6 u4 p5.39.217.77[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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