[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 |$ h. g U
4 隻指天椒
* q+ m) D7 I6 E. y! q. V; h公仔箱論壇 1/2 個蘿蔔糕
. ?/ \0 a& Z% V+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)
c8 X, O" {, Q4 c9 M5.39.217.77 乾米粉少許$ l1 O f' C& S& k9 r% ]
5.39.217.773 N7 {" G; a* \% r$ b
[調味料] :
4 N ]) C3 R1 M; I4 i% ?! u4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油公仔箱論壇$ f- t; \4 M# J& A: S/ M+ P
生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb. G: ~0 H2 G! i, _9 x2 y
. z5 J/ w) x/ r" D: G8 j2 U公仔箱論壇[做 法] :
: Y3 k5 O# a% y2 F8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇& |4 H- h+ X9 |6 c5 w9 v8 S
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 N s# c3 e- B0 l/ t4 h. _
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
' Z: i4 o9 k2 g; M$ D0 ?3 l0 I6 ^公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。4 Y0 m0 o: X h: G8 U
* _7 A; y( s. }& l; }: b( j[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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