【材料】
$ e! B4 v6 u. G% x; d大蝦八隻+ P% ^+ L" K+ i/ w
蒜茸八湯匙5.39.217.771 W" a2 \! `4 a J" L: J: H
青蔥二棵
$ m- `" d/ }; F9 H( X+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ V3 h# X5 O1 a7 b3 z- _7 ~- F
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 C- q# c4 A2 q
幼 鹽半茶匙3 i7 N0 x0 q- T2 @5 A- y
生抽二湯匙
! A8 I# }9 w, d! n公仔箱論壇
) c1 D/ u: Z1 \' c" V【做法】- e& P0 q/ @9 p0 M( K" V
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 & |2 u9 E6 Y! P! w& S2 b( w
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 ) W- o" _: J5 n8 `( F* Z4 f' K/ X
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
9 B$ k- e: O; w(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 5.39.217.77 U2 }/ l6 d r' U! k1 s
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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