[西式食譜] 栗子燒美國連骨豬扒

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材 料       
/ M+ o, D+ _4 I$ I- i: b連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許
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做 法       
% ~  `# X$ S/ Y" h5.39.217.771. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。 % D# t: M( a( S% g# P+ A

# A' \! _/ z9 U+ f5 h2 i5.39.217.772. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝 水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。
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3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。
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4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。
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貼 士        . D- |2 J' E9 r8 C7 Z$ B  a7 {
如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。2 Z* k$ A9 v& e% {. H7 N. |

tonyyyf

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