【菜系】 安徽菜
' m, s) H. a2 R: j公仔箱論壇 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 tvb now,tvbnow,bttvb& V& u3 d8 S0 p$ C, N
$ t: g" v: r8 Y2 ^: z% |; e! Y8 Y公仔箱論壇 【做法】 6 F) C( ], r2 P* v
3 O, z. }& n; O* Z& v( b/ h4 E/ g
1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* [1 }# A" c$ p V1 g4 e* Z6 w
tvb now,tvbnow,bttvb o8 A, }: h+ i: O3 l
2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 % N5 l. I- w0 N3 n* F
( g: D( w# D3 q 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
: M' e' x) ~2 ]# ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ X) s' L7 D! G, N
【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
| 
