越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！ 5.39.217.77; K! I: n( E3 a
" u: {* f" t% o6 k/ z! e公仔箱論壇1 脫脂牛奶→全脂牛奶 公仔箱論壇, w. ?5 Z* @; y1 y
$ {3 W+ V% P. Z8 xtvb now,tvbnow,bttvb脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 5.39.217.77( A, {" Z) G& y4 K# ?0 F; z
4 M1 x7 Z3 v& T2 Y7 `* @8 Q; y公仔箱論壇此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。
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2 非乳製品的奶精→椰奶
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) P( m, z) g5 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。 5.39.217.77- H) R+ p# j. x/ g& c( p; P4 B$ V
. v% a% c' h3 s4 q+ n3 Z" }如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。
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) R( o/ A8 W& K* J0 y5 ^5.39.217.773 糖→肉桂 公仔箱論壇6 W, e% g; ^4 z3 ?! I; \
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一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！ tvb now,tvbnow,bttvb1 g% g0 i6 j6 l2 d4 u5 I5 b. i
; K v9 D [6 A+ J8 e9 M+ b$ y因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。 公仔箱論壇4 Y; e4 O7 Z' \2 {* s
) j8 Z: N; {7 P, _4 代糖→甜菊糖
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0 E d. [' e; C1 H1 j代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。
: f. ]. N' t8 z6 [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 _$ t- R# C- t, N- M: a9 l: U
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發表於 2018-4-11 03:32 PM
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