聯合報 記者黃安琪／報導
% |6 |5 r, b- |tvb now,tvbnow,bttvb
6 r0 s2 L" Q! \9 G( l* i/ b5.39.217.77- B7 `3 d' W' v+ X
" E$ |2 m4 q" y- n0 L! A9 I4 a0 S0 R p5.39.217.77; ]5 v0 _0 ]+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* k6 m% ~9 A. Y4 y3 c
【天然飲食這樣吃】
+ p) r: @8 B; G, |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 I; z+ c4 x8 _: L3 K. y) `0 T: B, a
當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
% \- t$ }* X' D/ H0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' |) N5 F! b* x2 M, o/ y. ?
長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
' P; h9 A5 D( }; G/ \; J公仔箱論壇
. O* \4 A, C& a D; n' ~" ^8 j; Stvb now,tvbnow,bttvb1.薑黃素7 m& p/ [2 m2 r, j
8 |6 U% r+ t# f! f5 B$ I
劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。公仔箱論壇2 W2 h2 W8 J: ~# y5 ^
1 e* _) B j8 f N3 X. V" J
2.酪梨" F! s- H o) Y* @4 U( X
& s8 W6 G6 ~! Q: r吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。$ D4 d" U1 k. R0 P7 T4 g7 S
: N2 A6 C7 N6 ~% k8 d
3.十字花科蔬菜、深海魚類
\! }$ p4 U+ ^' ?) j: r5.39.217.775.39.217.772 H2 O/ [6 t t# c
台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
; V0 H( \ S. A1 C. W: C( X! n
. m& t2 {& p4 ?( ^7 y公仔箱論壇
3 F% { c2 G0 h6 Z; w6 ~* {2 I4.蛋白質、奶製品
. o( S, F, |$ B5 p6 y; N; utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: O& ~6 c8 Y; R% d2 Y# Y
趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。tvb now,tvbnow,bttvb5 I, x7 v9 }- Q: z
tvb now,tvbnow,bttvb2 I- E h$ O% U& \! d0 ~9 R
8 p# |8 `4 M5 K% a3 W- ^* |! ~5 Q+ @7 I- A3 x
【如果想買保健品】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 A% N1 |1 d, D: m' ~
公仔箱論壇8 b: d1 t7 c) r
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。3 q; w, A7 a0 [
8 D8 [) W# T1 A% Rtvb now,tvbnow,bttvb●膠原蛋白
9 g. P- f7 e% ?9 ? { x) f5.39.217.77
8 \2 C# i6 G6 t6 e) J# ]+ M1 Z公仔箱論壇天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
" c, }( N) J3 D( y& m" R公仔箱論壇3 u+ c( }, N; d- K1 J8 Z' L1 L
【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇0 a9 X$ f, m/ n- s4 k3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& q [* C! J8 t
●葡萄糖胺
! n% V) S* v: h" S8 j5 R) Y公仔箱論壇
% K7 _7 H5 P* s, h' W; O5 c公仔箱論壇葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
; j3 Q+ x5 n" @) t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* Z& N+ E6 d4 M6 G( l
【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。5.39.217.772 a1 g5 x7 |& i! S; @
# h" \, q6 b2 R; n
5.39.217.77+ v D. H5 d. C$ F w
●軟骨素2 D: q: M5 ?# }
tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 l4 W( `2 N- b$ `8 K
劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
9 Y. C$ V8 `' N1 [0 p' Z
& E) P# q' k0 f. B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
c9 O$ j2 J& M: X( O" l5 _: T" J( a% [; ]8 {( G9 g5 f8 G
: H* E$ E, D% y: Ptvb now,tvbnow,bttvb1 ^& R* W) L; J" v8 x6 f( T! j; P
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
