聯合報 記者黃安琪／報導1 M8 E/ Z2 d! c' [9 F- h
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. z/ v, x& F3 {& j) a; C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【天然飲食這樣吃】tvb now,tvbnow,bttvb" X" a- u! _" a- i9 o; V; C& [
% V- @& L ]8 o當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。 @" `9 b" h: j2 T4 p X
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1.薑黃素, I5 s1 [. Z6 k8 Q2 v
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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. l( p1 } Y6 T* C' o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 @9 ^- y: u; p, O# Y
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。/ t, m8 t# k; |$ ]1 W% I4 d2 S. F
/ C6 E* s4 \8 {) X% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.十字花科蔬菜、深海魚類公仔箱論壇( j6 |3 B' d" N: _9 X" f
: S- u" h" Z, t% W台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
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公仔箱論壇6 B+ {! a5 k0 ?* R" }8 L. L
4.蛋白質、奶製品公仔箱論壇4 ^. }# r' o2 N8 S1 F% y p, u
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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$ w+ Y8 R& @9 S# L" x" H* _公仔箱論壇【如果想買保健品】7 s+ ~1 v# f1 h
. p& x6 S v! I/ x' p7 e公仔箱論壇劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。5 `$ ~$ L6 z$ K' t
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●膠原蛋白+ m& l j6 m$ Q" F! E8 A4 B
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天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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) v H& [& b% o4 {4 |5.39.217.77【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 G! O! p" k% b O; S
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●葡萄糖胺
) u9 H. ?6 d) | s! Z. y0 B1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" e% V$ j0 J9 |7 R2 l7 c: p
葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。5.39.217.77: w* g$ p; `5 b9 Y
8 X# _9 ^5 C& \5 z1 M9 H【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: O/ E5 N3 J$ R. e
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) v7 g+ _+ |$ f. Q% A+ y( l8 {公仔箱論壇●軟骨素
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9 n# ^0 X( L0 R9 U) J公仔箱論壇劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。5.39.217.77/ u7 z8 g4 W% w
0 n: @, L* D( e8 Y" e; |【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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* _" r' ~: M9 N7 o- | E c: c5.39.217.77來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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