& i1 r" X0 n; x) f" {【早安健康／張維庭編譯】5.39.217.77( p6 P6 A2 m! _& L; `; \
' S6 ~7 m r6 n' y# Y" L公仔箱論壇
7 [4 B" a$ s W6 H6 u) E; {* m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
- @8 y8 ], ~% E. t* K& Y% S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 a7 H& F1 z% ]! U
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
; i5 A" m9 l5 G
9 `0 E) m- X2 Z日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
4 y2 E. e4 n4 s% c( j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 y" L2 T2 f/ N2 _
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 & ^ w& j( q9 i
tvb now,tvbnow,bttvb' t- I9 b) ], n3 H# h$ ?' [8 z: W
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
4 K5 S2 L7 d0 d: O* y
2 m* q6 v: ?& D8 T9 Q公仔箱論壇日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
' m: w" T: h( K2 `: f( \' j! R7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g% s+ i# L# G8 X$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡地瓜濃湯這樣做
3 @2 N0 ]( S6 y( Etvb now,tvbnow,bttvb
2 T& q" E) k9 W1 z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
1 f- O1 K1 ^& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; F" `" K d; m% q
牛蒡 150公克
3 O* ]& l. Z# t& {) q! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 170公克 - u3 l$ j& N" L# V
地瓜 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ Y: `' e9 o+ m% Z6 K3 Z
水 300CC
/ N2 o' j- z X0 ^* z: ?& D牛奶 150CC 3 V6 h1 e$ }$ A- C8 ?8 [7 i
鹽 少許
" c3 ^, }; @. U V. Q# Z. f. S公仔箱論壇5.39.217.779 ?. P# U! N) w& L
做法：
1 Q/ Y7 ~% f% N8 |/ B$ ^( c* G5 F: s4 o5 A. Q0 [
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
" U7 }9 E6 r" O8 Q. @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 5.39.217.77* R s8 s% i( P& _1 n' |# Y* P& r
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
' `& w U2 q8 hSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb. x$ {3 b. d% L; b' Y. t
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
