5 ~4 t7 q& m$ z) P: v& C3 b/ w公仔箱論壇【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: T! j5 j: ~$ u) L Y5 n& Y
公仔箱論壇2 x/ J7 x |+ M6 s5 i( N+ Q* X8 {
公仔箱論壇. x1 d0 B I/ X
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ 0 @ C }- X; Y1 l
. o* O$ M- F, l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
; \# }1 i. j7 g7 Z* h y/ o5.39.217.77
) S6 x+ H, L; {3 l日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
, _9 a4 }" R( L. @, j V
4 x9 y; a* B3 C$ a6 V- Z' y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
& i0 @/ }' Y) B+ _1 ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 S8 n$ g q# h4 R7 {: Q# J5 R
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 5.39.217.770 s6 s/ W' `! u' C) }
L0 S9 Q& f; y0 y, C3 L
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
* V1 @, ]( H* m+ J公仔箱論壇
2 B% b! {) g/ q3 @tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯這樣做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( \) G' M" \, r) W2 f- @# e& a* F
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' [& A/ P& I; x
材料（4人份）：
2 F* T) v1 c- I* g) g
\/ I" X# a% u! stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 150公克
# a2 i' C& ]- U+ X洋蔥 170公克 ( q1 T1 q- l% D9 p2 Y5 B5 w* t
地瓜 160公克 + ^ B+ {* z+ m0 i; b6 o
水 300CC
U2 ^# @' m& M0 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 150CC
$ E* V+ v* d8 a4 T* u4 q4 N. h7 J5.39.217.77鹽 少許
6 c; ^1 `, ]" k' ]- e公仔箱論壇
8 M9 [1 v4 B5 y7 V做法：
; Q( z8 b C* M$ g公仔箱論壇
" K6 G" c! S4 }& X6 h$ H* V1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
% M4 L) b2 \- Y$ ESTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
' G) b, \- x& k) qtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 # X8 g& G @$ R8 r1 A! N
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
/ q7 l7 O9 ^1 f, u% Atvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
