常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
( N3 ~+ I1 k" ]4 m2 y" i+ g4 g# L2 H5.39.217.77: ~0 q* S; A V8 m- c5 i8 T
2 @$ Z: K1 o- I4 T9 |, e0 d8 R
排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
; K2 z. a& z$ }7 q$ ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ]3 X5 Y4 C: U3 g0 ?, ~ _7 b公仔箱論壇
- l1 Y+ y( p- s0 m# y: Z5.39.217.77根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。
) I' _8 [2 D1 U9 y& ktvb now,tvbnow,bttvb, Z0 r' {: O( p! l9 x1 z
$ z; E4 _3 H9 h; e2 I0 ~5.39.217.77香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。0 a' Y' L+ D! h8 T2 \
- q4 u/ J% ^3 {7 n/ D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 L* M# t; j ^$ S
提高免疫力 還可預防口臭
+ d7 H [( I" l) t" c% D P& O6 E5.39.217.775.39.217.77% e3 M; {/ u/ N% x
, V v; z( Y4 p6 H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。1 ]+ A1 L( f# E4 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 C, w# R5 g w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% ?8 ~" g p5 P& n( x1 Y
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。tvb now,tvbnow,bttvb- M, |5 z6 d& l, _
: Z5 z, l: r D* p# t) K) \5.39.217.77
5 t1 O0 {* a1 }6 i8 a9 F( \& T: stvb now,tvbnow,bttvb《自製香菜油做法》tvb now,tvbnow,bttvb; H; V6 N- a) k1 S" e
! G+ ?9 Q; z4 ~' _) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' t0 g' r1 O2 W& m; L
日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。) I( s8 T: l4 A& B/ R- w3 A' p' [
" G) s4 E* h, t0 g5 r. z, M$ v0 t/ t% O" L; Q; H
材料：, e- E4 H% U$ K- f
+ f! C q) r: W) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 ]! N- \5 Y. ?. f3 {
香菜 1束
6 E' b# U' N. B4 \+ g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 t/ m9 o! x9 W
大蒜 3~5片公仔箱論壇: _9 X& c' p, G* Y
1 Z4 U, V9 d9 b2 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 100ml
2 R9 ~; Z4 L( d7 N公仔箱論壇5.39.217.77# X& S8 m( a# ^' |# S) a J' P/ Y
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. B) K- W* ]8 ?; P
* E6 v+ ]# X3 d2 X/ T
砂糖 少許
, j% S( n: N; M% `7 H1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U3 F9 J4 \% Y' t
tvb now,tvbnow,bttvb# a7 {: J5 w: W5 H
做法5.39.217.77( S. B$ D7 y3 F- q
公仔箱論壇0 |9 `/ c0 h3 u# `5 X9 ?
$ ]: b% A! K8 Y) B( Y$ m$ |* rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將香菜以水清洗乾淨。
) m3 w! F$ d/ ~5.39.217.77
" Z" a ~* y% {- E: v, T公仔箱論壇STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。
) G* h' ?; k2 {8 B公仔箱論壇
7 w* g! P& G5 [+ j4 g' J5.39.217.77STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。公仔箱論壇, I$ x6 m% P% j% j+ k( x
6 p9 v! A" P D) H8 a# V# n5 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）5.39.217.77* n1 B* m& ]9 Q* w0 o
公仔箱論壇2 c( V5 p. K/ \6 Z, T1 P% k
STEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。
: z: ? W) `7 v4 `) T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; P5 w8 j( | H. a) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; S3 n: `0 D5 {5 N) J; b
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
