班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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《護眼料理》
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5 ^* ^5 N" b( P Q6 b/ j0 r6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻花椰菜
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花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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材料：
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+ P3 [. D7 |1 u% o5 I花椰菜 一株公仔箱論壇& Q% n4 Y8 k4 z" X
; L5 r( v2 q( d. T! ~9 U白芝麻 2大匙* v# l+ {+ g2 _8 @
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芝麻油 1小匙~2小匙# J u) `) {& G H8 Y8 \5 I
8 A4 ~1 Y" Q, x f5.39.217.77水果醋 1大匙~2大匙公仔箱論壇. i$ N4 p, Y9 Q
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" `3 }. v; s$ `; YSTEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。
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6 }5 _2 [1 j9 X5 M# ]$ V) _5.39.217.77STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。
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* Q/ F* Q' ~" B) e4 ]# X: U* USTEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。, s1 V& u3 b' a. J, J/ @
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9 c }1 d5 g! |* V9 j酪梨鰻魚飯
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。
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" T5 S- ]; ]) Utvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）
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& w k ]6 H+ p0 R I7 ]6 ]7 ]tvb now,tvbnow,bttvb飯 2人份
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6 W. X& y' h( b' ]3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚 1尾5.39.217.77( e2 ]& |$ M5 o) w9 v
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）" J7 r, c$ T9 \+ o, n9 Z9 `
! l0 M7 b9 F# h3 d* V5 C$ p; @5 Y5.39.217.77鰻魚醬汁 適量
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STEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。
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STEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; [2 a+ u5 Y# S
6 q8 y( v, _0 O) n8 m4 N9 {5 KSTEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
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發表於 2018-4-6 02:32 PM
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