班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！7 M: ~) o) O( [; p) H; l
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# W) u, i) W/ S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《護眼料理》
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芝麻花椰菜
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花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。公仔箱論壇; i5 ^* Q+ P: R8 f. U# L9 _3 S
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材料：
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花椰菜 一株
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& C# ~6 A* v. u( N1 s白芝麻 2大匙公仔箱論壇& n( f( a# N. k1 |# C
7 n9 _2 o9 \' n$ G+ p4 }芝麻油 1小匙~2小匙
+ O9 K5 o; I- S0 B' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% H7 d5 c) G
水果醋 1大匙~2大匙
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0 ?4 B! S+ h) G4 F: s# \- ~$ Z7 etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ _4 \' V. `
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STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。公仔箱論壇3 Z) @( o& g1 `* Y
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STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。. l0 ^( J$ S$ K: {
0 ]( h4 i9 j( U- Q; s/ z) Y5.39.217.77STEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。5.39.217.77" Q+ D3 D/ r& }" U2 d$ W. f6 d
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* o8 p5 m0 J1 f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鰻魚飯
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。, U! j/ ]5 W: ]0 @& I0 U; B
' N3 C' y1 s1 |" c) M, q) l: gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Y# w- @# I1 q1 K2 C+ e4 t: n. K
日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。
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0 {6 A5 b* x% I/ e; G/ y' }/ p+ F$ C材料（2人份）
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6 d3 X" y. q* ^1 S. |公仔箱論壇飯 2人份tvb now,tvbnow,bttvb* M, R- k j- a2 o# e
$ r( [: _6 h8 T; d蒲燒鰻魚 1尾5.39.217.77- ^0 t1 y6 H6 i. Q
, m. O% `5 C F( Q酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）
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6 |- J# a2 i! u9 G" F# B鰻魚醬汁 適量5 V; G/ b/ O) s& K% w6 U- R
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做法
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- |6 [! P* J& j1 f) k9 ASTEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。
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: l5 ~* D _# r7 G3 utvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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