天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
: f- y* U. i" K4 R公仔箱論壇
+ F) H. x+ G( M2 Y% o公仔箱論壇立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
% J5 i. R* I; Q+ r* b N# Y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# _0 H# `4 O8 S4 r# u! c
飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
1 t9 G! \' V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) h! R4 \6 S' @$ \5 I- x
有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
. j3 T9 y* P. g# l8 S
Q, l3 L: d5 C8 p* W! _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【核桃殼煮雞蛋】：
6 W# B& {. ]: a( X1 d8 ?8 M; C5.39.217.77
. W' A" a- k: R0 g& H1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
' G1 [6 O7 g ^, C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]( [7 Y4 b! v0 P0 e公仔箱論壇2.作法：: B3 h+ v, ^! W- Q" |. H
2 z) o' C9 |6 ^a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
: ^0 @* {8 M5 t$ A! |5.39.217.779 ]& O( ?0 G7 T
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。! {1 f. C( I( W
1 i, O$ e& N5 b" ?# mc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。5.39.217.77" K3 g) ]. K% q" ^/ y! k
tvb now,tvbnow,bttvb B; U! g P" @% m' c" c* w, b
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
. e' E1 j; |8 g/ _# l! c! Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ \/ z) \$ [# K; s2 M5.39.217.77e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
% g! v6 j5 R }5 A3 \5.39.217.77
! P" I2 v# M* w2 Ftvb now,tvbnow,bttvbf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
9 m2 R; y3 N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( p8 ^3 k0 Z4 z4 g! K8 R7 v
【提醒】：
# T% I& q2 q' m! _公仔箱論壇
) @/ j% O+ J, h; R公仔箱論壇以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。! \( m# F i! k; \9 Z
公仔箱論壇3 A% w6 V# e* w7 g% V
至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
6 [# L* A* u. z- U4 S公仔箱論壇
( E' D" N: z r% C0 ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ V5 ^0 k/ ^# s# q( K* r/ ]
5 T! c% H1 w4 @. E+ ^) X1 _4 wtvb now,tvbnow,bttvb還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。" H6 {/ C5 K! Q/ o6 b% b( z+ [
6 g& y4 t X' c5 v8 Z5.39.217.77【神仙薑棗茶】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% Y5 d7 e8 Q1 A
- V: x# Z% \( R* ~" L& ]- |# N# B5.39.217.771.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
% m( i3 W8 H7 J! K0 H3 e
( x3 q1 e! q# m# Y! ~3 O公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
?' j- e$ L9 W% z7 D' G5.39.217.77
# L& `+ F5 Q, f9 S& w公仔箱論壇【提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( m( T( F( [, c
+ T; h( ~( o; u1 s6 e9 }/ I9 g' a& T
飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb# k( g6 T4 i9 S8 J. r, o
6 `) c! a* Q' b( z {
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
