天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 N, @2 Z$ r, j* I7 U' t
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立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 D0 V0 ~; [9 i# S/ S0 x& p
2 B' z5 N, p Z- k公仔箱論壇飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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5 B7 T! z0 {* m/ O2 c. X* Y9 K公仔箱論壇有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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' B( v2 F. W7 |) }9 _: w( z【核桃殼煮雞蛋】：公仔箱論壇 A1 }( T; U6 z, C& Y
$ w6 I L' [: N8 G0 H( }& \5.39.217.771.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' _; U+ Y- V0 j
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2.作法： [3 f5 y% Z1 e3 H# j8 J
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a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。9 v& m1 |5 X# R
- R- G2 u& x/ j1 a( ]b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
% G3 T% Q( @" T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- }1 w' D9 W% `7 U2 [
c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。公仔箱論壇3 z% {- n: n/ N t
: g9 ]. L( X% l# w r5.39.217.77e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。5.39.217.77' h; M E5 g' m, d9 M5 N x, j
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。8 ]; u. E4 e3 R
6 b& E7 U; d0 K. ]tvb now,tvbnow,bttvb【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。5.39.217.77+ I Y+ M; s& r. N2 l5 Q8 A
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至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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# G2 g/ g7 U0 }* S1 {; m. s公仔箱論壇此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
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8 _- \" m! j# d6 A公仔箱論壇還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇. o% ]7 B$ Y6 Y) M/ x: W
6 w8 M' n- R6 ]$ D& F1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【神仙薑棗茶】：
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4 A' e( S8 _- F4 _$ c% I6 t5.39.217.771.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。4 Z N4 x1 n; g1 X* g: i5 k/ P
7 v& o* s! N! x L% f【提醒】：
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb& B* H- E" e, v7 d3 Y3 N
" a: ~# w8 z; U7 U1 ~/ v3 Z5.39.217.77(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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