本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" W ^9 V& b1 T
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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$ q6 B7 j! \, k, K5.39.217.77想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 T& G. ?+ ~) w1 h
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 . @6 v! E, E3 s
$ D, s8 C3 s2 s公仔箱論壇在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇! n' b' G, g& P4 c) \( ]9 S& V
6 c: _+ U$ x4 l) y; ?% Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( x, P- a8 \/ p+ a
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材料（2人分） tvb now,tvbnow,bttvb) q1 K5 Z. I3 N+ z) d' c
1 d; _* j9 S* Z- ^9 G$ P( o! p公仔箱論壇櫻花蝦 3大匙 4 \0 K. n0 a4 J3 P* {$ o
薑泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& T& \6 t( G) v
蒜泥 1小匙
6 i; \" H2 R- @. d0 N9 C( A$ \$ Y) N2 [蔥 1/2根
% I' p9 [) d+ Y- Z' X7 B韭菜 1/2把
* \0 O) G% }; B! t% ]) z- S/ Vtvb now,tvbnow,bttvb八角 1/2個 + z, \. `1 Q+ f7 X5 N( D
芝麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 |- F3 F8 q/ h: X
胡椒 適量 公仔箱論壇9 m3 P% {% Z" b4 I* S
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法
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9 [( f' v) B, E2 x- Z7 y7 H4 y5.39.217.77STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 0 k# t z' ~7 P2 r
; X+ c+ j2 |8 I+ I, S1 c% lSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb! X' ~5 J* x3 @
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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