本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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! a5 t, Q; ]$ V0 v0 i- B: _; I$ G4 d公仔箱論壇萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 5.39.217.77: ]3 J4 B* d5 m1 ^) o. j$ p
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 公仔箱論壇 ~' H4 i# B( {- v+ c$ R; }; q5 n
5 h9 S9 m" i: O9 u, |8 G! Atvb now,tvbnow,bttvb日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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$ C& A) ^2 P; m. T) w5 Z+ q想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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4 X4 t) d2 \6 w0 s% j- l5.39.217.77吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 公仔箱論壇0 v. @0 d7 h, k+ b/ j
% I: b' G$ [' v6 c1 d4 Q0 i5.39.217.77在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( _/ {) N& [0 |7 H4 U0 H |: j
8 Q* q, s9 X0 w0 T9 `8 T( J5.39.217.77腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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7 Q5 y3 I: {) v7 i9 b8 utvb now,tvbnow,bttvb《櫻花蝦去寒湯》
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* V# y# y$ Z m6 W8 @4 s雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 公仔箱論壇* N* j8 Y3 J# w
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材料（2人分） 5.39.217.776 `/ {* o! V/ U4 s8 z) P; {
' c# V7 v5 { e. B: G7 H公仔箱論壇櫻花蝦 3大匙
5 Q# C& [5 Q/ q公仔箱論壇薑泥 1小匙 5.39.217.77) h( U- i8 Y7 ` Z
蒜泥 1小匙 5.39.217.77# l* F, B7 t6 c1 L# e: Y" P+ l* f
蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ ] w' T9 D" k$ k7 a1 c$ y3 v3 e
韭菜 1/2把 公仔箱論壇) `1 B& K" _2 i" K6 e2 O l
八角 1/2個 ; m& g& ]7 ?; S& Z
芝麻油 少許
; G$ w' {, l/ p3 P% G% B胡椒 適量 0 R, ?+ Q0 u' ], p
A（醬油1大匙、酒1大匙） ) B, o- ?7 k8 r
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做法 2 }0 l6 ^$ g+ K7 l/ e6 L. J
0 T! O; h7 C! r \9 H8 p/ s公仔箱論壇STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 公仔箱論壇9 u; K! o! X6 v |( P
- C% J; A* R# x. l) F8 LSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W, w0 a! F4 {: N! X" L$ p
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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