本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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8 M& H1 M; l/ o" x7 ^ E不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ g* | |' m: P1 ^) A
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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1 P( y5 _9 E2 `! }$ H0 G: ^0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 / _- j& H( c: O3 R2 [- n
- X: Y, o, M6 G2 P5.39.217.77想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 tvb now,tvbnow,bttvb# {0 p" O3 F9 O8 D
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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; T+ K9 b; H' t9 B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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: \. W2 ^4 u% K9 \% E5.39.217.77《櫻花蝦去寒湯》 5.39.217.772 j% i8 V8 _: U0 ]
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 # g& ]6 a7 k7 ~* U) [" G% j3 q9 U
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材料（2人分）
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$ w* ^. K* x: M X; Y+ l5.39.217.77櫻花蝦 3大匙
# u. G0 L: Q e1 q6 x& g$ v5.39.217.77薑泥 1小匙
9 E5 \% ]6 A& z5.39.217.77蒜泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b6 ?3 X) @, Q9 c7 l- ?1 z+ G/ {
蔥 1/2根 $ W, C7 g: ~4 ?2 H( x% b4 ~+ n
韭菜 1/2把 4 ^7 R' d5 ~& c& U
八角 1/2個 5.39.217.77( W# y, J9 Z, X1 y1 t! i+ `9 t; s
芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* x$ a2 c7 w. j
胡椒 適量 3 A! a* P, A2 B" P: V1 k; f
A（醬油1大匙、酒1大匙） ; R0 u; J8 G( G1 f
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做法 ; r. `( d. m8 T7 z% Y* D
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; Z( Q/ O# \# L" g- j/ A/ Z
" G, s' d# U3 E- kSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 V d* E [: r. d5 F7 p s
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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