[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
$ P4 I  x. e5 o- ~9 j1 Y公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb* B, y; b+ S1 L( q" p/ x, b; D

  |7 a; h$ c3 b- O公仔箱論壇根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 J3 u* P: p! u( {# I/ Q
  5.39.217.77) k% p/ a: ?! `. V: h

8 ~, w, |3 x; [7 L3 v% H5.39.217.77蓮子含維生素B群　有助消除疲勞. z+ i* b9 N  G
tvb now,tvbnow,bttvb: n7 R) Q, F2 }2 h8 O0 r
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。- f% e1 P9 \4 v3 t. n3 e2 \

$ h3 N4 @  a' E! K* I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 O; g. Z" z
tvb now,tvbnow,bttvb; L. N: A  @) f( t
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
' c3 @6 G- h' o4 b( Z0 l/ W5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 J% ^6 A* G/ ?" y

, U8 p& M1 m! H+ U* }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
" H! w3 z# o$ {9 g; U8 ?公仔箱論壇
# t7 B+ n" u4 G2 I5.39.217.77由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
: q3 {9 N5 r2 _2 U  q, X5.39.217.77  + Q2 e* X7 `$ Y) g2 @5 N6 X

; [7 n0 d: _5 p5.39.217.77挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？+ n7 w; A* R1 A( D5 x8 I" I

$ `" j) ]+ N* G# I蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。tvb now,tvbnow,bttvb' e6 l, ^% R' w- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# d* ^7 c; |# {) v  Q( \
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。tvb now,tvbnow,bttvb: ]& k7 Z% e1 c; c7 l/ }
  
8 Z/ j- r$ S. A; i. f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; X. y; b& Y4 M9 b* H4 l4 ]
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
7 }- c- m* l0 B/ D7 v/ t, V3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ ^& O* p! U9 Q: _+ N) ]" ?
(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~
: s! u2 W- e' K& M9 Z
. J! y  a5 X" ]6 y2 Q( d    
" F, b9 ^- \0 X* w2 y: l  l+ W- o; M     tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 h2 J+ M2 H& w" [$ _
    5.39.217.77. h( ~0 ]; t9 b
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( P( l7 \# T) {) N) l
    公仔箱論壇0 l, S5 w0 W/ ], [
   
* x3 z: r! ^# V1 K     tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 U0 u" z1 T; S% V. n9 f! F" k
   
9 S; C  \4 E( G& u8 Z% t6 ntvb now,tvbnow,bttvb
( u% G" ~5 Z: l3 J9 ~5 R   
7 d1 ?$ k, @9 q, o& r公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* E) V5 v" b
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" q# r) j1 F
    " X2 p/ u& r% G$ {6 O3 u- U
    5.39.217.77# x" G3 u* ]* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) i; N/ T8 @/ W- e0 q

, B+ ^4 v( K$ b: E6 Q% O6 J% y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 {/ O4 x. c1 G+ x9 e2 W
3 i' S7 {0 Y- X
公仔箱論壇: s# G5 y* E9 l- M( U* ^4 W6 C/ @
    5.39.217.77) Z6 m  f( F: Y, Q' U4 V
   
( S5 u0 s  @2 utvb now,tvbnow,bttvb    
' d6 W) [/ Z5 C$ H8 r5.39.217.77    
+ m/ J' s' m( L" ^公仔箱論壇    
2 r* {0 V8 f) F! J' {4 O5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 _. ~4 L& }0 o+ m# S" U
   
0 z5 z( G, \# z/ ^) H! U3 K  j公仔箱論壇    
# A- I9 A5 T- f* d- L5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb! r6 W, M9 U) [% o: V
        公仔箱論壇+ ~5 o  Y3 ?- V. w4 u0 h

8 c# @5 c" Y% m. i  W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# e7 A, N- ?* E; D0 o0 [/ H  t

0 i3 M8 c  K  b  G5 t: b5.39.217.77- f! ^3 W. v! i/ E+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 @2 h6 M4 B: f- ?' }
    tvb now,tvbnow,bttvb  {% }6 r2 o( {  @9 D1 @' g
   
1 R6 \, `. J% t4 |7 R9 ~
$ j* g/ a- F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
0 B: a3 G7 H& w' S. P  C公仔箱論壇     ' |7 ^2 L9 ?4 I2 C1 Q4 d

& S7 p' s% S% g/ ~$ a% x. v# I5.39.217.77     4 P. c2 Q/ }/ r
   
' C0 ?( _  u% [8 A tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 x& H# v4 C0 l! \
    4 f7 g! e$ [  x9 r/ U$ F
公仔箱論壇: c& Z; A6 n# u. v, o: n6 Y( A5 Q
) o* z. k: F) B