台灣擔仔麵/肉燥飯
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" b" U& {# N/ `7 L% _7 X2 M9 W: F材料 . T( M. [ ?5 ]: ~: ]
免 治 豬 肉 半 斤 ' m$ @# v7 w, A0 T
冬 菇 (浸 軟 )4粒
: f5 ~7 A H1 C! I5 x/ o( ^1 t乾 蔥 蓉 1湯 匙 公仔箱論壇, D( d: ^3 ]2 ~
芽 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ ?+ q& q: B: F0 i, I/ B, T. }" l
油 麵 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( y$ {3 ~1 l: v- x
麻 油 隨 意 % ^% K: j& o5 }. V9 \
) u" j% z. q( N0 Z; x, i0 B公仔箱論壇調味:
3 ^( L! h) k" v8 i- ]' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% J" f' P1 L h: K
生 抽 2湯 匙
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酒 1湯 匙
8 U. c- h8 b9 T; u, Y, ?. C/ C公仔箱論壇胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法:
5 t+ v1 _# J, |* J6 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 公仔箱論壇9 c1 b; j$ L/ w5 R& b6 p
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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9 [0 w0 g, T8 c2 R5.39.217.77小貼士:" ]5 N- s8 z6 f
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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