台灣擔仔麵/肉燥飯 ' S) M+ V- q) S1 H Q5 [& j
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冬 菇 (浸 軟 )4粒
8 `( a n+ v; T; R; [. Ntvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 蓉 1湯 匙 公仔箱論壇. A* `# o- _$ b c3 \
芽 菜
! D% ]+ E. n! F5 v# J5 gtvb now,tvbnow,bttvb油 麵 3個 5.39.217.77: m K& p/ b4 g
麻 油 隨 意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; @1 Y0 p/ M
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調味:
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7 s) Y4 ~7 T r, S$ |5.39.217.77生 抽 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T; |* {: |/ S
糖 1茶 匙 5.39.217.779 |9 [; c+ L$ h# N4 z0 |/ w- G8 p9 r
酒 1湯 匙 }% E h/ x2 I$ f% ^7 g* l4 _
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: 公仔箱論壇" B: x! _6 z& z) Z& |
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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! b( f$ B/ t9 U& Z7 N. y公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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4 E5 ]1 k' @( F" s3 h4 w$ S於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 ; W9 x0 ^9 W) |( K7 M* [8 W' I% Z3 l
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小貼士:
8 k# m- V9 s7 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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