粟米蟹肉羮
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5 s- N- m z8 ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
2 p! o5 x7 ]5 B公仔箱論壇罐頭粟米忌廉1罐5.39.217.77$ ~+ w- h7 z/ k1 X3 ~) m4 Y, q
蟹肉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* S; a- ^' k
青豆3湯匙4 R+ D8 S2 Y) _$ y7 v3 C/ l' ^% m% X
火腿蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" S8 ~/ {/ A' Z( x* p; h: G* c
生薑1片9 h- C: J$ \$ W! D* r
清雞湯5杯半$ f% p5 b( c0 L/ i" B/ M) D0 C
生油半湯匙
' F0 C: e6 m: k0 m$ F紹酒1茶匙
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4 w% @6 a5 R! o* e/ I6 O% F. P公仔箱論壇【調味料】 ], R0 d L$ }+ C
生抽1茶匙, c; ]- s4 F+ G9 B5 t0 r" e5 _
砂糖半茶匙
+ J1 @8 ]4 G- O* H) i2 a4 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油1/4茶匙
# P" |- Q* E- p5 T M5 {; t( w+ v公仔箱論壇胡椒粉1/6茶匙
6 u5 S6 e& P# R: n2 e/ ^$ _) A$ a; M5.39.217.77幼鹽適量
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1 a6 A: q% S8 C# V7 {, d/ C) }' i8 d【芡料】
. q' ?5 U! s0 n粟粉4湯匙
4 @6 H& P7 p$ i8 c- G/ i7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: u8 V2 E% r: n" _
% C7 L9 I. k! ]: b8 Z) t5.39.217.77【做法】
Y f8 G! U) ^% J1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。& E2 m2 O* @2 I; ~0 Z
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
5 z& Z2 U+ Y: M6 _5 N8 s3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
3 M4 T J1 U0 |: \% _5.39.217.774.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。公仔箱論壇/ N. Z- {: z8 b8 @: h, n
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【貼士】公仔箱論壇9 F9 Y O" A5 H
這款湯可以加入不同材料，
& d6 H! E2 y/ J/ Ptvb now,tvbnow,bttvb包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
' o) ]5 T8 i2 c- a% Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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