材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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3 A; x' f* Q0 O; ~9 I3 C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
) Q R; ?" c9 T+ y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 n" ^2 E( G; D
調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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3 ~9 ~1 r4 r E" {0 Q: \) J% G+ k舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇% i6 ^+ F3 q8 u" y/ ]0 Z5 \* l$ B6 ^
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: E& R3 @/ N; q( v: V. |tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 b" Z2 h2 f" x2 Q
8 P' l) C7 d7 m+ @$ q; s1 Z芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙+ ~4 Y; V: H2 L% w( ^ z. N
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做法
5 k7 G2 s$ j6 s1 [4 ]# n7 b1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，9 K. N$ j; G0 L- y* v
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# S3 I5 P4 h- k" J+ D
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( B) H6 z, \4 [8 V: r8 w6 r/ Z- s
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77; J, G; { T O; D9 y/ j( _( f
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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