生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 5.39.217.778 M. V3 H" ]- Q R6 x9 X
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/ T/ Z# |7 i( ~) a$ s9 e" n(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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吃粥有道，四大宜忌 5.39.217.77, X+ [0 m; v* \2 x- v; c
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! j: s. {- Z* d @7 k
0 L" l: N1 h$ Q8 S! p( C公仔箱論壇適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。* C8 r# a, A7 m2 U% k
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 5.39.217.77' V1 P5 E" r7 q- O
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
# k3 i# K9 [! q8 [6 B4 g) f8 T) U公仔箱論壇所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取
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, @, ^4 S$ K) z- s冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。5.39.217.77) S2 W3 D, E+ D3 F; B1 Y: T
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' z( l# _0 N+ @3 s! A- r
; x& a4 e6 g+ n( p) T7 j糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。2 M8 d5 m/ l6 I% Y* W
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 z& a9 y6 @8 m3 B7 @" T* m
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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) H0 r* j u) B- b/ R! x5.39.217.77喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 _4 B2 B5 E* S* N2 o5 {& A
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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- F" Y, F( ~. `# }" R3 H' a公仔箱論壇以粥代藥
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- C. P3 m# j0 m/ u" ~- b. j' Mtvb now,tvbnow,bttvb粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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