[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb- q6 A8 T& @$ P5 x9 O6 S1 r

& k5 t, J3 g! T2 H1 S0 v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： - T/ Q1 h* E5 a, R# n5 j
1、葱洗净，切粒。公仔箱論壇9 o4 w% j1 O; _" ?0 }
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
. F5 H6 x% D7 A/ e& r5 N* m, Y5.39.217.773、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
! a/ r) h* y( P6 ^: o* b% a- T4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
9 B) J, f" u$ V/ A) B  w鲜嫩味醇。