[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐. p* N6 j4 X- F+ W: v/ c/ \; J. j
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& [! Z5 Q9 {1 t8 v% U  ~
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 J' b" z- r& x$ {% n
1、葱洗净，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 r# N" H5 i, _
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
. S4 D9 i) n/ c0 [; O3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
' F( @) D- ~+ T/ |1 I& vtvb now,tvbnow,bttvb4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
) K6 A& S  h$ r+ ?鲜嫩味醇。