[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb8 f! {; \# @9 C6 u9 t
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： 1 k; {* G9 M# B% v: u1 V; `
1、葱洗净，切粒。
7 d  G  Q1 _3 ?9 ^5.39.217.772、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
+ o6 s1 a* c& Q" O# y; E) P& l. X% M3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! U8 y% _( V! a9 K
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：5.39.217.777 m+ V& m) S' ?' Q
鲜嫩味醇。