[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
& `  L9 Q2 r$ \& J, J/ z. }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j6 O9 d' w2 o1 U' Z公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。# r# V+ Z! m8 C1 ^* f8 g
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制作方法：
5 j# ~( e7 q2 f  h" _: I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切粒。: ^+ h/ F7 e9 l$ \, r1 w9 j4 j/ u: p
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
6 n+ w  `1 |% k4 W" c* ~3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
% a9 I' s, |/ R; t4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
# E8 E$ ?) |2 G) \3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。