[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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' c. v5 y1 w  E$ }: y2 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。5.39.217.77. i% r) n. X' |9 h

" c; q) d: e+ w制作方法：
" \- c  ^/ @) O1、葱洗净，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) v; U; S. w4 N
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。7 R3 W' d, P: s" G* J' i  j# p1 G& c
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。公仔箱論壇6 i$ p2 c3 g: I2 Y9 d  B* ~) H
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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% }, H% f- G7 {6 E, j7 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
' Y9 q% k9 ?9 L/ E) @6 a+ N8 etvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。