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[健康食品] 蔬菜之王─牛蒡煮成萬能蔬菜湯,整腸排毒清血管

每天都在煩惱要吃甚麼,忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服,又或者聚餐太多,好像總是吃進過量食物,想讓腸胃休息?這時不妨煮一道萬能蔬菜湯,富含根菜類蔬果,有著滿滿的膳食纖維與營養成分,既有飽足感,又可幫助整腸,同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質,以及大豆異黃酮,幫助消疲勞、提升免疫力,還可美肌防貧血,預防心血管疾病!
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力   5.39.217.77" ?$ E2 s1 X0 u- u* p9 H
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腸道健康與人體免疫力息息相關,腸胃不好,毒素容易囤積體內,既影響到肌膚狀況,還會造成免疫力低落,透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果,可改善腸道,提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠,還含有80%的水份,能促進腸胃蠕動,有助於排出體內毒素,淨化血液,改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果,可淨化血管,預防生活習慣病。
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6 f% ~8 v7 X2 e0 E$ U7 Z+ |9 a% m5.39.217.77蓮藕富含膳食纖維,可增加飽足感,並吸收腸道中的膽固醇排出,幫助整腸,此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值,可提升免疫力,促進膠原蛋白生成,改善肌膚狀況。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 ^6 y5 k+ w6 r  f' b0 @

" G) W1 o# o. N5.39.217.77輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
9 [2 G, P* _% s5 j0 \  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \. d! h# U/ t  xtvb now,tvbnow,bttvb日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示,胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜,β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素,可提升免疫力,進入體內會轉化為維生素A,50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生,調節基因表現,與強化免疫系統等作用。
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+ R8 \( X9 ]$ a  Y  N9 ]* i) `大豆中含有35%優良蛋白質,蛋白質不僅是修復細胞的重要營養,能幫助消除疲勞,還是主要的植物性膠原蛋白來源,大豆中的異黃酮,能降低低密度脂蛋白膽固醇,每天攝取25公克大豆,能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸,大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素,也是優質蛋白質的來源。
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《萬能蔬菜湯這樣做》 5.39.217.77& o6 a% s) K9 _

( D& [6 O; S, y0 o; [: Q  r7 ntvb now,tvbnow,bttvb有著豐富膳食纖維的根菜類,促進體內環保,需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞,而大豆與豆漿有豐富的蛋白質,輕鬆吃進滿滿營養!! W: d4 d- M& I. h

7 {" j1 _. q7 r3 |9 P3 t' A材料
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蓮藕 100公克 
# a5 j7 b, I; v4 F" T洋蔥 1/2 tvb now,tvbnow,bttvb( I: {4 ^3 F/ @
牛蒡 60公克 5.39.217.77$ A* s7 a1 X2 t! C# N8 g" A# ]
胡蘿蔔 1/3根
& w+ ]& L' C6 V$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 600ml
' C% P, u# q5 d/ ~  r4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克 3 z. S$ ]1 Q, k1 m5 Z' w. X
味噌1大匙  9 d  a2 h! |2 R  [8 f: F
鹽 少許
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2 A* Y# F. A$ F7 Q2 Z) M! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將洋蔥切成薄片,牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 / i* P, @- y. o8 Y- m3 m0 V

2 K% n/ Q) h9 V) c0 w- z3 ]7 G' Y  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.在鍋中加入水,將1的蔬菜放入鍋中,等沸騰後轉成小火,將蔬菜煮到變軟(約15分鐘~20分鐘) 5.39.217.77$ @3 Q  r- ], a% s

. x0 T( `" @. H6 }* |" H) z8 nSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆,轉到中火,攪拌讓材料混合,快要沸騰時熄火,融入味噌,加入鹽調味。 5.39.217.77% q5 C/ b$ v1 F. ~( Q3 v* p0 b

! j2 N+ R5 b* [% g1 gtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章)
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  • soforlee

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