每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 7 `' |; \9 c2 r B1 V
7 n) u# W( E4 A: j公仔箱論壇富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 5.39.217.77* ~* l: m1 f4 h: F
8 j5 G+ g3 M" g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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3 c. A1 e+ T- ?' b% Z7 G9 z9 R: ]tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 - g, F2 z3 \% u3 E( ?3 r- d" I. o' q! L8 h
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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: Z |: {7 i/ k+ y0 K- ~$ S d日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^: S9 A% N$ J+ O" m7 w0 d) U
4 a5 M5 J- M! u+ K大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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《萬能蔬菜湯這樣做》
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' U4 x1 l& O" ^1 E/ L+ J1 n; o有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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材料 公仔箱論壇( _+ W5 Q+ Q0 y- m O; @8 V, J
( }# e/ A" u* z0 R% Etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 100公克
6 G5 h! p6 {7 l( n [+ ^洋蔥 1/2 5.39.217.772 X$ F) U4 N o+ | w$ @& M8 e; S
牛蒡 60公克
( a$ t% m% J1 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 1/3根
$ Y) \: W9 F# d( w2 k2 ]5.39.217.77豆漿 600ml
0 d1 y2 n0 P( E4 o大豆70~75公克
" r. s8 [- v( c$ M, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌1大匙
4 J! i- E# R- c公仔箱論壇鹽 少許
, l' A+ B7 M& M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml $ a5 d* Q+ O( v7 A+ l# h
8 G/ l6 v$ y( Q/ utvb now,tvbnow,bttvb做法
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 / S, }6 [0 \6 E/ c/ T3 P
) R1 O; ]8 S5 b0 Z7 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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