你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
3 p& |. X, U; O/ ?* D U8 n- U" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& [# v1 b: \9 Y
有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。公仔箱論壇( B1 g" Z8 e6 O( g7 p& w
公仔箱論壇1 }8 F# y: M8 l1 v' Z Q, x, w
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。0 R9 s4 p9 E: F" E
5.39.217.77! `& n- Z( e0 p2 q1 G! z+ V
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不5.39.217.778 W q2 D7 u i r4 i/ A
. E. b+ \! u/ y0 f5 g7 }1 e z; |
降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
/ b; F: e1 t3 w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 H+ v d8 s2 }! f6 h9 D; L
2種須多吃的食物
* e7 e( k% X" v- _* [! y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 E# } w$ g0 J
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。5.39.217.77/ r) ~4 ]8 A; K# n1 c
5.39.217.77: i7 u# \' z1 W1 H, X7 L
2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
/ D: b z- y0 C2 D) I! n" O" n& X4 d& |2 F1 S
3種少吃的食物
( X4 |2 l$ \& C. \, h- w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^6 I& q7 _- u& a" p* A" {! X6 E1 btvb now,tvbnow,bttvb1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。5 G& H6 M' W/ d' f) S, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 ]" E- m( C" s
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。5.39.217.77/ y6 F" A5 r/ Q& ?, @$ j
8 v9 A9 E/ H$ K c7 k$ I; {: o( }公仔箱論壇3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb B/ h- l) Y* z& O) ^" l+ X( b
5.39.217.77 [. x/ q6 ^& u, p! ~7 K/ G* _
吃蘋果戰勝膽固醇
# [" v$ ?3 e* \9 A( N5.39.217.77# {2 }* m; j( |. U# T9 W0 W
何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
0 j7 B$ d7 y. i! V, o8 k% jtvb now,tvbnow,bttvb
, c% |; P( Q: a9 G公仔箱論壇蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
9 o0 a& O# f) \' _/ @# {2 ]& ttvb now,tvbnow,bttvb
8 G6 P# B" R4 p" W( @: _公仔箱論壇至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
, N# t, {( {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 q ?& Q2 C% O2 }
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
& H0 Q' O* ^' n, f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 d/ a. ]4 s" S1 Y' Y5 [7 t% V
吃蘋果注意事項：4 V/ o$ U5 v! a q" L2 L% Q1 t3 {& r
1 D% H! c- T& u% w
1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% ~3 a4 p$ m: j3 Z% K
" f& \8 Y8 s! r' Ltvb now,tvbnow,bttvb2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。" ~" _% x6 D; Q. h. }* M
: l9 }5 K+ L! b- W- }3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: N6 v; Y+ X5 @
2 W. Z. j9 M4 x" U5.39.217.77【香甜蘋果汁】：公仔箱論壇' k0 ^; P! r7 n2 y
5.39.217.776 G' S/ k6 |/ f+ o: {2 F
效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 t1 w& g/ @, E
% z. G! V# N" }' H4 o" wtvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。
7 |2 m0 F) S5 w3 x# J Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ~- w6 R2 K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量： 403.4大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 V2 R" o! ~, T
0 C" v0 ]. R( t$ q5.39.217.77營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。公仔箱論壇! K+ S" J6 A: U4 `; }
2 f) |. J& Z# W3 ?( S5 }. stvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果300克。
3 Y0 G% l7 q3 V6 ]
8 M/ J) `- K3 Z5 Y5.39.217.77調味料：冰糖75克。tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 {8 D+ ?2 ^$ A% C
$ b* w+ {5 x! d: n3 ^* O) h5.39.217.77作法：
" w. f( n7 A5 b0 ?2 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 {- H A5 q0 v v
1 將蘋果洗淨，擦乾。
" n; e9 P F4 ]3 l+ y3 V5 m' K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Z m7 t& |! t7 p# g0 u: [4 P
2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
0 r6 X0 \0 S6 l) u3 f5.39.217.77
2 F7 L7 W5 P% |- Otvb now,tvbnow,bttvb3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。公仔箱論壇: y9 Z% t9 P5 \0 e
Z$ R2 j# @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
