你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。公仔箱論壇4 H- H5 C/ E4 R( K8 n
4 v1 C( H+ V, f3 n. }2 g公仔箱論壇有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。5.39.217.77+ v* g4 V$ k0 @5 R$ l7 y0 Z( p
2 i2 q" N' x" f0 Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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5 O5 b- M% k) ~降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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2種須多吃的食物
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% ~" }% `* P8 A
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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@6 h H. V; R% K3 H) `' ?' K0 a" o3種少吃的食物
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! J! |5 z- z; z1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。5.39.217.770 A9 {3 @1 T. r( A0 n
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。tvb now,tvbnow,bttvb, q# b' `9 A/ |: m! O1 f+ [' k5 t
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。. A0 f- ]' w6 ^) W
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吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇, ^. R5 O, c. |! }& T. u/ w6 S3 Z$ |4 }
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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- v( z( k L- e7 Z, N4 {2 ]5.39.217.77蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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4 A8 S1 L. \9 v5.39.217.77至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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, S) k* ]& n% P: h& L+ o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。7 O: B$ M' O8 n
/ j; u2 `2 ?" Q+ g6 M5.39.217.77吃蘋果注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb0 B- n J) E6 x5 d9 z7 L
6 T* ^& H- }' \, u8 l3 H1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' D/ K. s; O& i" g
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z T& y9 B( k6 T* V0 I
5 V/ t4 h* m8 `公仔箱論壇【香甜蘋果汁】：
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效果：降壓消脂＋促進消化。
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5 t8 ?( z9 ]. X y: o* P: p份量：2人份。tvb now,tvbnow,bttvb1 x. e$ o7 y2 k' e& Y1 b% V
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熱量： 403.4大卡。
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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! N- V' k& f5 c) L. N材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 ?1 Y7 X" ~; X
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作法：
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, ?! N8 `0 f3 Z; e+ H1 將蘋果洗淨，擦乾。5.39.217.77/ m" d6 S2 w. J+ N" L- J5 [, r
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。# X: w2 Y+ c+ }
: b C" R* M4 v% ~$ F公仔箱論壇3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。+ J8 P" _$ m( c5 {0 }
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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