你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
2 t1 K4 Y( {+ g* R6 \" I8 Q* Y2 H
4 k9 q; y7 r5 h) \$ {+ A n有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。5.39.217.77/ E, h3 @( H5 q( e& q! b7 u
. Q' C3 z8 d9 g9 O$ u2 `
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
, u- C/ {4 s. m4 `8 q. |9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `# a) s7 _) J' s* ?! a: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降膽固醇口訣：四低一高、二要三不公仔箱論壇/ R" e0 M; T7 L" U; a; r/ @( }
: J, A* f e3 x) |* H: Q& B1 [2 T" atvb now,tvbnow,bttvb降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: S/ }" _% x( ~' V* ?
1 |7 k. x" M; i2 t8 ?5 {8 `5.39.217.772種須多吃的食物 S' F3 v' u9 o# b6 |8 s/ L8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 @% M1 ~! m7 M. ?9 B+ q
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
3 i" J4 k) Q6 }( h0 M公仔箱論壇3 O7 Y' K3 A8 R5 M% p3 ?( N5 l
2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 {- }7 t% t
$ d' d4 s! k' j& Ptvb now,tvbnow,bttvb3種少吃的食物公仔箱論壇3 Y D i# R6 W; g! |! n: P
f; P5 E& F: r0 |4 ^/ _& J$ ?' p5.39.217.771.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
# x& Z0 N, x' E2 Y3 z5 j; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L" ^. Y- [5 {6 N% d
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
0 M! A7 i( y4 X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 o& k$ C7 m6 u
3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( @1 z& z+ a; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ C5 Z1 d5 X7 J5 Y% H
吃蘋果戰勝膽固醇
7 j; P3 x- E! ztvb now,tvbnow,bttvb k9 z; h2 W. c7 l& I y3 {
何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
( [1 d, c! g/ f- B- ]# I5.39.217.77
6 {! ~* w8 G/ e1 w+ v蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 O) x0 |; Y8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b- m8 _2 C- b) g: `0 k0 c9 s; D
至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。7 f0 V& ?8 |. u
5.39.217.77, n0 o+ g. F$ t6 X3 H/ D4 Y
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。/ O; N9 {( x3 j( E
( f0 \% K& Y2 r9 l- x1 W+ m; i吃蘋果注意事項：% J4 B) ^0 V! q9 C
5 F2 u' p6 F; l/ `# A% y' I4 e$ |6 gtvb now,tvbnow,bttvb1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s; Y$ q- ^+ i8 F" z
: s% L9 V% S$ {4 m! F: m! ]! D1 `+ T! e公仔箱論壇2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。公仔箱論壇- W x6 g( T. o% n( M
" N: H1 c9 `# `0 Atvb now,tvbnow,bttvb3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。公仔箱論壇5 F; N& O) K7 v" |8 I4 F2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 l; _9 F' ]) C
【香甜蘋果汁】：! a a, F5 f$ T3 }# h& k4 b
tvb now,tvbnow,bttvb* P ^7 G# d+ O( C: Q- d( H$ u
效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb8 x) Z4 E f9 X' ?# O2 v- N
tvb now,tvbnow,bttvb7 D: N Z' F: Q u
份量：2人份。
# b+ W# h+ q$ Z. {公仔箱論壇公仔箱論壇4 P! F( ~, l! _+ f' f
熱量： 403.4大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ h( m" p u! _2 l& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 s* |3 g5 f0 z/ a
營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。0 J: \4 i# U; l8 e5 w; G3 [& v
7 C* x H. P& l8 N% ^: [% u5.39.217.77材料：蘋果300克。tvb now,tvbnow,bttvb" l6 |* V0 E& c8 l0 I
. f+ D* J8 c5 y公仔箱論壇調味料：冰糖75克。
! p6 t( H6 Z6 L5 P: \: d- n5.39.217.77
" k( k( M2 i: k) c; A/ W作法：
. @ M" Y4 B* D X" ?6 z- I5.39.217.77
2 O# X1 e+ A, \/ B$ ~1 將蘋果洗淨，擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 Y4 e) Z7 T( e, W( u
& w( P/ V( t! S( j; b- E6 `2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。- e+ n+ z+ i$ ]9 S+ P
, M1 E& @9 E- t- v. b1 L& N4 I3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。公仔箱論壇$ |* ?% ^' v7 e4 Q1 t0 F
' l( L5 M! w' K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
