你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。% G) i2 `* C+ R: E% k# K/ ^' W5 ]
q* B2 V9 \; \( \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 z$ [2 k7 y
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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/ t7 M' b9 V3 X降膽固醇口訣：四低一高、二要三不tvb now,tvbnow,bttvb; V) p2 @: N& x+ N3 g
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。5.39.217.77 T$ p! O' c J% w- t# }9 H2 B
+ S; A2 R/ f. U2種須多吃的食物- }1 a# P$ Y3 z" p1 O
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb; {" z- }1 N% h% s8 _) Q+ `
$ v0 `. F. o: A. b' [" X1 n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。* @ l) |/ k0 R* \+ q1 k( H
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3種少吃的食物tvb now,tvbnow,bttvb' v q5 W3 V! y' m1 h* H
. d+ Q3 @; K F' _' f6 [& }1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。5.39.217.77- f! W4 k8 H2 R) d" n( M
. S# x& s! J, I0 } @; ]5.39.217.772.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
0 p" ^( i4 s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t+ t5 W$ @+ ?0 p) k4 E( b1 p; k+ D3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
& m. E4 H# w1 ^1 D5 A+ X# ?) }: W3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 r7 H7 c+ y) M0 L8 E; X
吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇2 s" o7 ^/ Y' l$ s
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 g" \# }: G+ I/ D$ W
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。# Y; w1 T& u$ }: u$ T) w& \ T
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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2 p) ]1 }% `! {' |! I, T* s公仔箱論壇吃蘋果注意事項：
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' w& P* N9 _, H6 A1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。* P1 I1 }+ v! P' y7 {
7 @7 ^* f2 `) T/ O0 _) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。tvb now,tvbnow,bttvb {" e9 ^2 K' b7 h: _
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【香甜蘋果汁】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 ?7 L# `/ W, I4 j2 d: ?1 F
2 k; D! z6 d. J$ W0 h% D效果：降壓消脂＋促進消化。
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份量：2人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ t2 e. I2 k7 B7 e, K* i
! U* F R7 a7 C2 K5.39.217.77熱量： 403.4大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# I9 x( N# s* T- O+ e/ m
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。5.39.217.77( E( T$ f& y! w. O5 w
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作法：
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) h6 W1 y5 {6 i- h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將蘋果洗淨，擦乾。5.39.217.772 |; d3 q. l+ M3 O
, a. Z( i9 X9 o C2 `% S. F2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。tvb now,tvbnow,bttvb: }+ s) V9 X: v- D0 k
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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+ J: t+ `( d v. ^ o(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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