你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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% q- V9 k4 \& k# ttvb now,tvbnow,bttvb有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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, l- l. ~9 K3 E6 L# G3 A$ X& m# ptvb now,tvbnow,bttvb有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
9 H/ L6 }8 B! s5 y1 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 p, @, s0 I
降膽固醇口訣：四低一高、二要三不公仔箱論壇+ g/ u- J! _* [% N* j& c
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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8 W; l. w, U8 r+ S& g2種須多吃的食物! A9 F' _+ ]" y- m( Z/ _+ B
, u+ _+ O; r. I, L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* D' M# g/ l: e3 I
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。- t* X) ^3 ?$ n( v6 Y+ V
, s/ \6 { j8 I9 A3種少吃的食物
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f1 q& P6 {9 {6 j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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8 e+ q8 u5 \$ e2 j: ^( S5 x$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇( `) E% ~+ s2 n
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。+ w) h9 I8 ~8 U( a6 F4 N
0 p- Z' ]# w8 k- {! u6 ?蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。7 E2 O: b6 n8 m7 C/ A; T: B
, O9 U% `3 x% F% t( y/ q% d公仔箱論壇此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 A2 [# E0 k" w, F! v9 h' r
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吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。5.39.217.77: ^! P8 z$ E* y
: U# M y' x, b0 ?, y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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4 X/ w9 \! L. S7 {( L) |( N公仔箱論壇3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。5.39.217.77$ m( c# C% I9 T% Z! c K
3 x' V0 x8 H( x& G【香甜蘋果汁】：公仔箱論壇& ~/ {9 ^7 ?; y: D
+ y+ k) Q. C, W PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：降壓消脂＋促進消化。- Z( | h2 x+ `) n3 c' F8 H6 z8 p
. G. s. x' e0 b; g4 l3 Z5.39.217.77份量：2人份。
t& I: B3 m4 U6 J/ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. s, k; B3 c$ a8 L& n$ B
熱量： 403.4大卡。- `1 K5 {3 L, E( P
/ _7 `6 I9 _" ?4 }& Q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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2 D+ h$ j: F: c. s& W: }8 d9 @材料：蘋果300克。
6 h3 |* Y" y# z! E9 O9 L6 y. `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @# p4 h& ^( Z6 O7 b& n3 m8 q調味料：冰糖75克。公仔箱論壇( b* v: |# y. O& l
1 I+ h" H* G* R3 B' h作法：公仔箱論壇! I {7 j. |! W- r
9 Y9 \& \; F# @, N9 ?7 L' b1 將蘋果洗淨，擦乾。
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9 ]. k. }8 G/ H$ s9 ^9 u: z5.39.217.772 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 W; |- X5 D# T- @, Y2 r" J! B公仔箱論壇3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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) S! j H' S9 D0 V& X; _' L(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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