檢視相片
- e- N$ c% D7 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ A; ~& Y& \% c$ h2 b6 A5 qtvb now,tvbnow,bttvb! s5 c% y4 d/ P( m- ?$ @# N7 y) s# a
歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？5.39.217.77: R9 x6 q; }5 |1 l
- R V7 ?! A; b/ _5 t! _
1. 阪崎腸桿菌是什麼？
. B/ f$ w& F5 E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n2 {' a$ q! l5 a& c ^/ W/ ~- @: t公仔箱論壇阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。0 |1 v/ n+ U7 J- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. O: o% C1 v
阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。
7 I1 c3 S0 c; K9 h+ h5 B8 F2 X5 E
7 ] [% _' C* b( j, K. T% w, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 怎麼進到奶粉裡的？) {6 j$ i- I' p" J8 C3 X/ ?/ U( ^. i
公仔箱論壇1 z9 F+ a' @. ? n5 i8 G% U$ Y m
奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
: R# O3 s4 u, G8 x) ]9 }8 y$ G2 h0 X
( e- h# R6 I( C* p) u( D3 btvb now,tvbnow,bttvb然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。
, V/ ~% E6 v) s; J6 j2 f" y
6 ]: r& T3 w; `1 l' A- `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 會引發什麼疾病？
5 h! n) @) a2 n/ h* P! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& I2 e1 @6 T& J4 o& o. T
阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。
1 k9 |" k$ V0 {5 ?& a' J$ k& S% T) j" d4 I( w' w; J
 檢視相片
9 k! u- n* Q- u/ x
; x2 T" _/ Q! U V% p
+ E& n& K& l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' p4 C; l$ ?
4. 污染來源是什麼？
3 ^2 a- ^8 e5 r+ p
" K1 K( T- ^& X& r雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。公仔箱論壇: p' d4 q: L' g5 l3 r h F9 H$ @- g
& O4 w- U; p4 c& N, c; B) ?6 E公仔箱論壇事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。5.39.217.77. l& R& u1 x0 ~0 X1 J$ ?" b2 m P' {8 y
8 | U+ w! U5 y
5. 怎麼預防？
/ N3 X0 Q' [* K7 w; Z: \5.39.217.776 D1 j9 }, P# c) n. q T
根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ m! C1 K* I+ l+ t3 d9 e
|
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
