聯合晚報 記者陳麗婷／台北報導
' e7 \. r" o# U6 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: ~0 s+ ?& H l, q% t
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董氏基金會上午舉行「外食吃超商，幫自己配一個健康餐點」記者會，特別建議外食族，三餐規律吃、多穀多蔬果、少油鹽糖。 記者林伯東／攝影1 g4 n _; a+ t9 b- J% `1 u
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3 ^9 ]) S O# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人外食比例高，為求快速、方便，更依賴超商。董氏基金會分析超商提供資料，超商銷售前幾名食品為茶葉蛋、蕃薯、布丁、熱狗等，全穀類、蔬果仍較少。為讓民眾攝取足夠營養，基金會提出建議，上班族早餐可吃地瓜、蔬果棒加上拿鐵，國中小學童可吃地瓜、堅果沙拉及原味優酪乳。+ [" ^! a( g. B9 j4 R
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8 t9 p8 Q" p4 s) t5.39.217.77董氏基金會食品營養中心主任營養師許惠玉表示，調查資料顯示，平日的早餐外食比率64.8%，超過1100萬人；午餐外食79%，超過1370萬人。國內超商密集度高，因此成為外食族用餐的選項之一。
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. Q' }' j, W7 i9 D. }9 U( a公仔箱論壇許惠玉說，超商銷售排名茶葉蛋居首位，其次是蕃薯、布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰、紅豆麵包等。進一步分析，北部用餐偏輕食，民眾習慣搭配香蕉等；中南部及東部民眾偏好飽足感，常吃飯糰、熱狗，泡麵更是東部民眾偏好的食品。& Z( `8 L1 Z1 W* O3 a, w
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/ ?1 n1 n2 s" h' X! d7 |/ ~' Z雖然超商販售食品愈來愈多元，但許惠玉說，民眾仍吃太少全穀類、蔬果類，她建議，如果要購買超商食品，要看清楚標示的調味醬鈉含量、熱量等，並且多吃些蔬果更加健康。5.39.217.77" q, P" O% v) U1 p; [7 c# y9 z
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董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，很多民眾會到超商買早餐，董氏基金會針對不同族群，設計健康早餐。例如上班族習慣喝咖啡提神，建議可選擇拿鐵或摩卡，但不要加糖、也可增加乳品攝取，不喝咖啡的人則可以喝原味乳品或無糖豆漿。
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. N0 E3 _6 Q0 A/ D# r' W8 l* k+ Z陳醒荷說，服務業通常要站一整天且勞動量較高，主食可吃地瓜、飯糰並多攝取全穀類，且因為流汗多，所以要多攝取蛋白質，建議可挑選三角飯糰加上茶葉蛋、蔬果棒，或漢堡加無糖或低糖豆漿。
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1 k+ b# k% T7 ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國中小學生需要鈣質補充，建議早餐飲料可以選擇原味乳品或優酪乳，搭配地瓜加上堅果沙拉等；銀髮則較少到超商購買早餐，陳醒荷提醒因銀髮族易有便秘等問題，應該增加蔬果的攝取，並多喝無糖優酪乳補充鈣質。
4 @1 a& F, x& ~1 y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 L+ L2 u9 N
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; A! R6 J6 G" e" F+ R& n' [. C公仔箱論壇來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-3-19 10:31 AM
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