葵花籽富含不飽和脂肪酸與維生素E，是天然的保健血管食材，能促進血液循環、淨化血管，降低膽固醇，預防各種生活習慣病。豐富的營養素可使細胞再生，使頭髮、指甲與肌膚健康有光澤，是日本知名藝人Rola喜愛的養顏美容聖品。不只可直接食用，還可入菜做成簡單的鹹食料理，與家人一同享用！
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+ P$ o% Z- T4 v7 v& R- b7 u葵花籽富含豐富營養素 防貧血、高血壓，使細胞再生 " z# d) N' w$ U) ~+ Q
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日本養生專欄作家岡田真理指出，葵花籽富含葉酸、維生素E、維生素B1、B6、B12，礦物質鎂、鈣、鐵、鋅、鉀，優良蛋白質以及色氨酸，在美國是預防生活習慣病、高血壓、貧血，還可促進燃脂與抗老的知名健康食品，然而由於卡路里高又含有油脂， 一天一湯匙左右，適量攝取為佳。 2 b- D& a5 B: z7 P0 n6 R
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100公克的葵花籽中有280mg的葉酸，可預防貧血，促進玻尿酸代謝（可維持體內保水狀態，讓皮膚水潤光滑），提高免疫力，還可與維生素B12一同造血。葵花籽中還有鐵、鋅與銅等礦物質，可幫助調理身體狀態。鐵和銅也能預防貧血，鋅能促使細胞再生，維護頭髮、指甲與皮膚的健康。 + U3 ~, t, Y2 A! S: q+ q" `
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抗老、美肌，改善虛寒 保健血管預防生活習慣病
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葵花籽中含有不飽和脂肪酸，可降低血液中的膽固醇，淨化血管，促進血液循環，由於葵花籽中也含有能促進血液循環的維生素E，可說是保健血管，預防生活習慣病的良好食材。 $ @! v) R5 \0 Z, g7 u
f" v, E4 Y! F: J( x維生素E是天然的抗氧化劑，抗氧化作用能預防體內的細胞老化。可抗老、美肌、改善虛寒，對肩頸痛與更年期障礙具有改善作用。此外還能促使亞油酸活動，抑制膽固醇數值上升，預防動脈硬化。9 O1 c; [! U* `* O7 s. H( f* q
+ k3 o, U* T& ^0 d& `: E9 O2 s《葵花籽炒吻仔魚》 公仔箱論壇 f, B; H5 k0 } }- R) m6 U
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雖然知道葵花籽健康，許多人卻不知道要怎麼吃，除了直接食用、加入甜點烘烤之外，也可入菜，做成營養美味的鹹食料理，和家人一同享用。
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: X" G; [; a7 z- Y8 S) v材料（2人份）： 公仔箱論壇" _+ R, A$ ^6 q. P# ]/ g# `/ ~
葵花籽 1把（約50~100公克）
$ d# g# z# b2 o8 L: _吻仔魚 1把（約50~100公克） 公仔箱論壇 Z {$ O" r7 u' v
辣椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇% @) Y+ j" b1 ~% E5 `8 h2 S
鹽巴 1/2小匙（可依喜好換成各種調味鹽、香料鹽） ; W3 ?0 D y$ B: i2 P8 ?
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作法：
1 p0 w% X5 [& S* N) ]3 oSTEP1.平底鍋內不放油，放入吻仔魚和葵花籽，以中火拌炒約5~10分鐘，變得酥脆為止。
. c, D1 R+ v. b* }, f公仔箱論壇STEP2.加入調味的鹽和辣椒粉，充分攪拌，即完成。
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發表於 2018-3-15 10:02 AM
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