早安健康／張維庭報導5.39.217.774 q+ Y5 O9 |0 F7 V4 [
6 ~( z% t6 E2 s' Rtvb now,tvbnow,bttvb隨著年齡逐漸增長，覺得學習新事物變得越來越困難，老是忘東忘西、腦袋不清楚，很擔心快要失智了？腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少，嚴重會導致失智症，而想阻止這種情形，不需要昂貴的營養補給品，日本權威名醫指出，只要便宜又唾手可得的食材即可養腦！
" q6 I/ v' S- Z8 g
/ Z5 t$ r2 E( n( E4 H公仔箱論壇黃豆製品能促進腦神經循環 加鈣吃效果更好
s: ^5 }5 E9 ^3 C3 Q' ^ F2 v5.39.217.77. _% [0 O& |. q8 ^! ~ }2 s) i% M0 @, W: k
日本權威名醫白澤卓二醫學博士指出，想讓大腦保持健康的關鍵成分，就是豆腐等等的黃豆製品當中相當豐富的卵磷脂。卵磷脂是大腦中神經細胞循環時神經傳達物質所需要的材料，但單只有卵磷脂並沒有辦法讓神經傳達變得順暢，還需要加上鈣質一起攝取。 5.39.217.778 F7 e9 X7 r7 c1 L
" X) a* W) ^! q t! D5.39.217.77而腦部的神經細胞會隨著年齡增加而減少，嚴重會導致失智症。要阻止這種情形就需要攝取DHA和EPA，青背魚當中含有的DHA和EPA可讓因為老化而減少的神經細胞再生。 5.39.217.77$ ?# R% g4 C( G( x4 v
公仔箱論壇: j) ?# X5 m) G F# C3 Y
魚油讓糖尿病風險降三成 黃豆製品防癌又瘦身
) }- Y" t( \9 X) P* O- S fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z3 n: B- k; L( ]$ I* I8 b% j& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ x- _' t* [3 h1 J
日本國立癌症研究中心針對全國5萬人進行了追蹤調查，也發現了中、小型且油脂含量較高的魚類（秋刀魚、竹筴魚、鯖魚）與降低糖尿病風險有關，能降低三成的糖尿病發病率，這些魚類當中含有的Omega3等不飽和脂肪酸以及維生素D可促進胰島素分泌，EPA、DHA可降低血液中的中性脂肪。
1 l. C3 R' ~6 ^( ^9 { ]3 [6 qtvb now,tvbnow,bttvb
: p- O( g7 ^( p3 f! Z" O# Q而黃豆製品中含有的異黃酮，能抑制骨密度減少，預防骨質疏鬆。還有研究指出，攝取較多異黃酮的人，與不攝取的人相比，乳癌機率降低了一半以上。而黃豆中的豐富蛋白質，能夠抑制中性脂肪和膽固醇，而豆腐更是蛋白質的濃縮物，加工過讓吸收率變得更高，皂素等成分更是能夠預防肥胖。
" T" ~& m8 I# z6 Q( |5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 k1 t+ v Y0 f+ _& ?1 W0 K, w
《育腦防失智小菜食譜》
, A+ V. o; [/ m. j% u- h3 J, Y5.39.217.77
& Z( J! F, W, [1 w公仔箱論壇用100公克豆腐、適量新鮮鯖魚（罐頭的話一罐）、橄欖油少許、蒜頭一小匙，放入耐熱容器中，煮熟即可享用。 |
發表於 2018-3-15 09:27 AM
| 
