材 料 + f7 x+ j+ J, t q
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
* a( }% h- F; R5 |韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 0 N M# v( s6 p H7 ^6 P g: g& B) l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ ~# f6 O8 k1 S3 d! q1 Z- W& h+ H
醃 料
u) j; V/ E, q& N鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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, n! ~+ e; R" i2 {# N0 k) v/ |公仔箱論壇做 法 " h i. q( ~: j- \
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 H! O. x4 k% N7 x. ?" p
? [0 B& y$ c5.39.217.772. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 ) V$ m/ G- A6 E5 O- Y0 l" S
2 m1 @6 f& g7 H9 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 & S3 j$ q; a0 T
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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3 x" l/ \* A# ^貼 士 $ ~: [4 x! J/ J9 h
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。/ v8 y: G6 g6 [- y' Z
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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