材 料
- q( }& d- F3 g5.39.217.77煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 \& L" t' T6 g) d8 v: n2 ^
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 }" j8 I9 B* I
公仔箱論壇 _4 Z- J9 K5 A1 V% T
0 F1 ~8 M9 S- }0 T: K醃 料
4 }) s5 d3 d' T9 r& n公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許, Y9 d5 g: a8 {! `/ ?( a: F: |
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做 法
; h* ^! k: [ \4 r: `1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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0 W5 I0 q% B; T# D( ?& X公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇9 ]) N# u5 M! p. v, J* i A
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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( }; S' U2 v8 H5 R4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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& B3 w" A! r2 O# O2 t3 ~貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb' L; F4 n9 `- a2 I
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 I# J1 O3 c/ ]9 l
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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