材 料 & F' H, H6 O& K7 V+ U3 p, D5 R$ ?
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
( }9 o% Y. D& Z9 g韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 _2 E' G1 u5 F& D) C
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. }* x' V% n) G- V5 O) ~4 W7 i3 ltvb now,tvbnow,bttvb醃 料 * u- q: H( J0 _1 {/ `
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ f7 k8 h. @! S4 U" i0 g; _
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" c, G/ p9 m0 w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 ?' R2 l! y' R/ @
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 0 l8 Y, N* u- Y2 N! W: W8 P
9 j' R8 _" f! L @3 n公仔箱論壇3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. J4 z) Y1 b0 t
. h& e) B' c. Z* T+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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: x2 ~5 V8 M* R* F4 c5.39.217.77加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。5.39.217.771 l k) M8 E# }/ G
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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