[健康食品] 真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」

真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！

真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！

都沒發揮到它的功用！！（氣）！！

早看早賺到！！
3 X1 [6 B9 q; s& L  O7 L' \3 v* W
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
公仔箱論壇  `, s$ p7 c& X* Z
7 t4 d" [! J) e1 |6 h& m
營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 |* Y6 [- K4 d9 J

一、飽腹低卡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; q% z4 L0 O- \5 `4 b6 B
食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
tvb now,tvbnow,bttvb" v, |! z, ~4 ^+ }+ v6 V
三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)5.39.217.774 o* f3 t- j3 x# `  i, E! G3 M
$ w5 J$ ~; Z  A: i
二、通便排毒
公仔箱論壇; e) K+ ?( O5 S% X4 \
地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 b/ {  ~4 l. k  D
tvb now,tvbnow,bttvb( r- c* P5 C& j% R
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。

地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。tvb now,tvbnow,bttvb" g. V$ D$ Q1 X: E+ e  R8 Z$ J
( ]2 ~: j. J1 [1 R8 o  {. ~/ E
三、預防癌症5.39.217.77. a8 Q- @0 N3 |% ?. m9 B" r& m
6 I1 u5 Y- T! w! s) ?, M" p
抗癌物質一：脫氫表雄酮。 tvb now,tvbnow,bttvb" g3 f2 G& F" Z& ^! {3 X1 H1 r
tvb now,tvbnow,bttvb  |. Q3 m7 ^4 _
日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 Q/ ~. \- w) F; N9 B" w  e

抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。

地瓜怎麼吃最有營養?

1、地瓜忌生吃! ~5 t  l; Z  S9 W3 r

一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。
公仔箱論壇+ M, ~  g+ T  `1 S. A: s( N) R  ?
二是忌單吃。公仔箱論壇* d( u% N3 m0 i" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: w; ]% _! k1 g1 H2 ]7 G
吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 s/ E  ]5 ~) @8 e* i

2、地瓜最好搭配著吃
公仔箱論壇& m4 G" r# \3 h$ M# k% y$ P1 u
地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
; H$ N1 ~7 M' |2 A4 Q: b- B
不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。

中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 H' C4 n: ^; l: f' f, O
! d+ _6 l2 Q- e8 d3 i- Z9 i% O
3、最好午餐吃

地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 5.39.217.778 n7 Y9 E( A" N% A' @1 w* j

這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。5.39.217.774 I" O5 r2 p8 [
tvb now,tvbnow,bttvb  N2 v! |& V" d% v
4、地瓜不可一次吃太多
5.39.217.77/ l$ t. h" ^# F' D- R% F0 B- ~0 Z7 }6 ^
地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。公仔箱論壇' a) P  {1 ~; ~

另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。公仔箱論壇9 A* Q1 N  n5 ?) S8 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 t$ v% ^# Z" }/ |. U1 H- G
5、地瓜不能和甜食一起吃

地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
5 n0 L. ~4 ]2 a8 W
6、地瓜和柿子不宜同時吃tvb now,tvbnow,bttvb4 [; P" o6 ]- C/ |

如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。公仔箱論壇# ]/ Y9 V3 w: E; H% u

如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

7、放久些的更甜
; f& @1 W7 }) T" T+ G
地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。公仔箱論壇  R% ^6 U* C% s6 g3 R
8 Q* R/ a; [4 x" s) I$ i
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。

8、烤地瓜不要帶皮吃tvb now,tvbnow,bttvb9 U, T) S( _6 b( Q5 b/ D
6 s  s1 w% Z/ @4 k( U
熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。: w1 d! V' Y+ K+ F

同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。

9、空腹不宜食用地瓜公仔箱論壇" @/ O# R  X0 O$ ~! Q

由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表