材 料 tvb now,tvbnow,bttvb( q! ^! ~& Y* D: m3 o1 L" l3 n8 i1 E
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許: h; C$ b* E0 Q- Y( `) c+ {
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做 法
* m+ K, _. B6 `) V3 N8 J2 m9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 R) w8 ?+ i: i" H
! q& U" ?8 |/ r I3 X$ j* i2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 4 P6 N. H# k+ E j4 a6 R2 t
* |4 ^ X) O* k2 L9 y5.39.217.773. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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% y6 j5 {+ G9 W# u) _( p. {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 公仔箱論壇* w$ X) f9 Q4 q
菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 公仔箱論壇" Q& F6 _; g# |$ F1 ?
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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