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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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: x. d9 R( d/ {2 U! @& x, G$ P做 法
1 ?. T% r! {7 ^- D$ x* [( ~# `1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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! `8 O; ~* M9 v. G8 U+ k6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 0 o5 `6 F6 Y5 D+ x& \6 [, Z& t
' b8 q8 R+ S- K6 u Q# b1 o; c3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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' u3 i8 L2 N2 ^貼 士 5.39.217.77" d4 ^8 ^ k4 ]0 v- m8 q' m
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。1 I* G, z7 E2 g
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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