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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法 公仔箱論壇2 F; t" u5 y1 u' w; w$ O( }8 p
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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! L2 i4 e5 F( p( p" g" } x& M' z2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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8 U: o, \( v, o+ [公仔箱論壇3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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, G6 S$ k% Y+ O; [8 f1 A( w* ^貼 士
+ T' b- p% r9 n) e0 Q( u4 O; L薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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