【材料】% ?. |% H4 R/ \( A! d
蟹肉二百克
& N" D3 ^/ S+ a: l) mtvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克
9 j* e9 ` H+ n8 J; ?/ V$ n9 ?5.39.217.77大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
1 p& [/ r; Z% ~% Z! v5.39.217.77洋蔥一隻(切幼粒)
0 d2 ^8 K) |2 s) X# }6 i. B粟米二條
2 e1 i* ^$ o7 O) E$ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒公仔箱論壇3 o$ Z8 m: a, f7 q( B% }
香葉三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" ~. ]$ v: s. e5 V" G# ]& ~
麵粉三湯匙
' d: ]6 G2 o2 K白酒一百毫升4 Y* m! I4 O& h4 s# ^
清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 D g% C0 H+ i$ ^7 S0 z9 R
鮑魚湯精一粒tvb now,tvbnow,bttvb) @3 n7 O! h# O2 r% G- t
淡忌廉二湯匙公仔箱論壇# i2 A4 v+ D: \0 N
切碎意大利蕃莤二湯匙
8 @0 v! |7 D3 C$ ^5.39.217.77
9 h9 }$ f, C O% j# a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】. I4 x3 p0 N8 b2 t
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。% B7 [: T: N) X+ d0 r" ~% S
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
' H$ Z9 s3 P; z* M; c8 @5.39.217.77(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
& ]4 P: ? ~& ?(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! H! z" M7 W) \: z* y
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。# r6 H7 U8 Z. h
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
% R% |) o, q" ^(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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