【材料】
4 R2 n6 l; K8 Z) `; l$ e公仔箱論壇蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb0 W. i4 @8 E- y! P' ?- d
意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 {- P O& I1 O
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
, ]0 G, n- }9 J) a0 q) @' x; ?洋蔥一隻(切幼粒)
+ M' L( j& H$ A/ t3 M: R. w2 m粟米二條
( h; N! u$ o# w+ y5.39.217.77蒜頭三粒
: v. \! b+ h6 u8 k3 n! h3 A% G3 O公仔箱論壇香葉三片5.39.217.77, V5 x- n" B/ I7 W: u0 C
麵粉三湯匙公仔箱論壇4 K. L+ K5 h" [, A) @
白酒一百毫升
( l* `3 u" S( m3 ~% t [! y清水一公升半
8 l8 Y( c$ H6 O) l鮑魚湯精一粒1 q% f) h' G1 l; }* q# K
淡忌廉二湯匙公仔箱論壇1 L1 f+ G& f) j# P, _0 A+ [
切碎意大利蕃莤二湯匙
$ C9 T. ?$ F$ {- w3 l) P' x: r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 p: |6 g( m. _8 d: E* t! Z
【做法】
, f& [2 P; ]; |8 i/ y; l. B* b(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
" R7 s) Y; B2 q* J9 `3 V(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
) w, f" m0 u, `(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 W7 _3 D8 r& w! P" O. u7 C" X
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。# ~! t( S9 Z @5 V
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇/ |4 j/ F% H: J" I* A' |
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。" }/ ^7 e& X& l) V1 P
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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