材料:
$ H. [" a7 r6 x& otvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 ! e* C" k7 n6 J4 ?$ Y6 V
吉士粉 20克
8 Y" x, M. Y* y3 x- k0 C! h蛋 2隻 ) @* C+ r* q O4 [8 _
黃糖 50克5.39.217.77 H5 a& i9 i4 I9 [* W. V: J
白砂糖 30克9 o1 w9 T# U* i7 r+ Q1 k
牛油 30克 公仔箱論壇: ?/ W$ Q2 ^" _, {
牛奶 60毫升 ' q: @+ \8 Q9 F/ `3 }3 O
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製作步驟:
8 E; X/ W: h J' W* S4 v" U5.39.217.771. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77; D- {* Y) X" G. K$ @
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。' ^ n3 j5 \, p9 Y
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 h( Z& l c7 h
4. 放混合物於器皿中。5.39.217.772 M+ u( Z5 M' q2 B. y3 ?
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ b3 L5 I$ K# \- Y) x+ l
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇; y# U4 m) J7 M) y5 W" I
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
1 p4 F7 ^& `) o9 w0 |' Ktvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
' o U( A* q+ x. [+ d0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( y9 I- |6 K/ m# u8 l! K
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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