材料:
1 w, c) p! d- H, { s自發粉 80克
% j% ^& g2 \* L; D, m4 A1 R5.39.217.77吉士粉 20克 $ W1 A0 e- I5 k
蛋 2隻 - Y7 _% p; x2 P1 t7 S% f- r+ Z
黃糖 50克
1 [, n/ b5 W0 s9 i: H0 P% Z+ @$ r2 U$ t5.39.217.77白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 B- \2 k7 v. h# L9 T
牛油 30克
( [% u& G4 |$ _8 G6 F9 Q牛奶 60毫升
2 ^, h; a& ^; N' T9 C+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v* z, b8 ~7 _+ n/ w+ o& Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:
; [; O! ]( s8 C9 M0 N& q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 溶牛油至液體狀態 。- c$ C# h( R; S7 [/ ?$ Y
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
) w( N1 w% @( g/ \8 V/ q5.39.217.773. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇9 |. q- _4 G& V5 H2 J) ]) g" V" G
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇$ Y6 S6 V7 l; ~! x" G
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& W# e" P1 d+ U) K, w2 p' W
, w! N, p0 R1 f! i公仔箱論壇心得:
2 c. Q' y5 V+ y0 Q6 ]5 Btvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77$ A. {6 E& W5 E7 Z4 q I
(2.) 黃糖 = brown sugar.
% l N/ |3 H: E9 Ntvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.77: l3 ^: `" K0 v& `2 Y* P4 y
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
8 c2 {+ M' I4 A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇' |9 q" E5 d5 a/ q; r8 e( L& \
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
