材料:/ U9 o' i# F3 X2 w- J1 H
自發粉 80克
" {, d1 {. q+ x( Y) `5.39.217.77吉士粉 20克
) j$ e/ b9 E+ f# K( j: h& h蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# T) K7 t. j; k+ M9 G
黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb. w, e6 ~4 G& U& l) @
白砂糖 30克公仔箱論壇0 A5 ^( V4 ^# c6 ?
牛油 30克
8 k% x y7 A3 U) {' T牛奶 60毫升 公仔箱論壇3 l0 \' U4 F- u3 X. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* p9 C: h$ ~3 l% o* x
製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& L( X9 U* @; Z2 R3 `# W
1. 溶牛油至液體狀態 。
8 z& C3 }' h3 W! J2 ?2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
6 l& G" Q- O" L3 m+ j' r) ]3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
) g& [' I" X/ y! A! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
7 @1 e2 a( \* A5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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3 H R8 a( X( y! A公仔箱論壇心得: ( k5 U" m1 i6 o! d$ p
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
- P, m+ X- ]9 Q' E" v' Q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇. L0 q1 v+ `! K; x+ E6 I
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇. s9 x4 q' L- k0 x
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb! \/ s7 i8 D& {+ c2 n4 R7 _& V
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 _: n3 t6 n' U
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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