材料:
/ M- m5 m9 ^! C+ s, ` D+ @+ B自發粉 80克
2 l9 Z& I2 E; K6 |1 l1 p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克
% ~! _1 X7 L2 p公仔箱論壇蛋 2隻
. j! m9 d) X8 Y' p公仔箱論壇黃糖 50克
2 ?4 O; z1 ^! x& a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, U8 E( D$ ~$ [$ s. n- c/ r
牛油 30克
/ p2 V. t; n' k7 P7 h/ n5.39.217.77牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' `9 d1 d" F) B' n5 [
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製作步驟:8 v- v$ X0 m/ @3 n
1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77" C: `9 O9 u9 X* B2 n
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇6 n5 P! s q9 V" P
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
( O8 l9 }% C$ }2 J+ z5.39.217.774. 放混合物於器皿中。
; q+ X Q2 h/ ?: a( e: j6 C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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6 T/ }* O0 ?% X( r公仔箱論壇心得:
7 }1 A* ^: Z% u. U5 n* p& L(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
2 u3 e: k: F; B, ?公仔箱論壇(2.) 黃糖 = brown sugar.
+ y' @: K8 T6 G* v7 R# \7 H(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
2 `# i6 a) k G3 L+ r% } z% C公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
; m0 Z( e% I4 t' G h5.39.217.77(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 |" k1 ^ z; J( X- ^* g5 f
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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