 ◎料理名稱：黃金菜卷
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8 A+ K% t6 w7 O# Itvb now,tvbnow,bttvb材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜: B% M2 G! n6 ~6 G/ ~
. v0 X/ \% q* X$ v* ~公仔箱論壇調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ e8 Z1 a0 v0 N5 P( O
1 L' S1 r R, A F) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
7 ~9 `8 m! }5 w5 K) L6 Z1 H5.39.217.771. 竹筍先汆燙備用。. k% a( @- R$ b; h1 z
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
' _1 }0 S! d% v) v+ R& s: ^5.39.217.77 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ }- ?8 {* v. E8 d
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。! }( k3 V0 W, u3 E5 ?2 }
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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