 ◎料理名稱：黃金菜卷
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4 Z' s6 f/ U, _; _tvb now,tvbnow,bttvb材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜公仔箱論壇$ M6 R) c7 z9 C: F
9 \, Z. b! _' e調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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+ A# z/ V, B# w1 A& D公仔箱論壇作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 \5 ?+ |1 {% Y
1. 竹筍先汆燙備用。
0 _, P! Q* `7 O; k, x公仔箱論壇2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% @7 K- I; \* _' a' R
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
& H8 H. N+ o: Y8 s7 B/ V4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
/ \; o) U3 M, ltvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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