材 料
9 I; @; C1 g$ Q8 @* Q/ G0 P' `大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1  、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片1 ]/ x8 E. `8 [: C9 s; D& s9 e, ^
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做 法
. [- A' y! Z- i0 B1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 2 q7 `. k9 R% f) S) l, @/ a
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2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
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3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* H0 n F' k" i
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貼 士
) x4 D9 t9 g( i4 }tvb now,tvbnow,bttvb撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。 |
發表於 2008-8-9 11:34 AM
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