材 料
! S, z0 z6 A7 }大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1  、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片
' v! L1 c* J* J3 Z4 X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 z/ u/ ?7 C) S8 ?; p) R+ z
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 S U$ V. V0 F$ K/ G( L( x9 S* C3 p1 i
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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: y% G( N) t' m8 f2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 5.39.217.777 N7 Y( D+ a4 X2 T
: m0 o5 [7 {" }7 b' F3 \. b3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。5.39.217.776 X) E6 ?$ j: K( i: D; ~
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb x9 k1 V; O0 T7 ?8 t, |2 A2 J" l
撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。 |
發表於 2008-8-9 11:34 AM
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