材 料 ; F# h# s( _! [3 J: a
鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升
- |. t# F( q8 E; Y5 s9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W- B' N+ r5 Q1 d9 y5.39.217.77( I4 f0 l% x$ _3 R8 v8 J+ _0 r
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" E1 U) q4 ~! }0 v4 Z0 y& ?
1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。
T9 U+ F0 F s ntvb now,tvbnow,bttvb
) W4 Y( z* s9 M2 T0 l, o' m公仔箱論壇2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇& {, j: x2 |- i
公仔箱論壇$ B: A7 g Z. N
3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 5.39.217.77: X" ^" h, n' A" G9 s/ M
* ~* x7 X. X: L. h, _7 `5.39.217.774. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。
& r9 n: a8 j. U" etvb now,tvbnow,bttvb& @) M+ j& K3 |" X! C
0 k: C1 p1 z+ G, E, b m5.39.217.77貼 士
& u# y+ T& B; G) P4 @5 P乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。
. H1 z. e9 f1 M! |5.39.217.77 |
發表於 2008-8-9 11:32 AM
| 