材 料 5.39.217.77# F; \ V. I2 ?' j( Z: u
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許5 Y* a; @1 ~$ ]+ w* J! t5 |2 g
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6 K7 e4 O8 c! W/ Z! G' }0 q: Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 \* A2 B( n/ ]1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 公仔箱論壇6 B0 r% u; _8 T: L# U/ d: b) }
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# [2 o/ h9 [ r' e& ^' |
+ z7 ~& B5 K0 ?& y$ E4 |3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 5.39.217.77 d* Q& w9 Q. p; L
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇/ j0 Z9 {1 c! l/ u S0 x
6 q: l. }2 G0 H, ~' S* c7 A. G5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 # G- w4 J* { G1 S
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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9 _8 l, e. A' x& Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" p9 X4 T- W' b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。/ F) `: Y4 a0 i
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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