材 料
2 G& a: i5 g3 p: i% L( \9 l! L鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 _ s, e6 e) `' K! L( _
9 L' F! D5 ]4 R& i/ Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 5.39.217.771 }5 E% d* y& T
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 公仔箱論壇. O! z# g* g _# O
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 公仔箱論壇4 H% ?$ H/ @9 c, T! B2 w R# O' ]$ F
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。5.39.217.77, H5 K# Y: \* b* W- ^- N* d1 d
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# E8 m. V' l8 M' T( p$ ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, W7 H3 |+ e) Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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