Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇' N1 Q3 B, M1 S5 x1 l! n4 C7 u
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 5.39.217.77$ J! y+ s8 z. J: w1 B
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 5 g; s! a9 Q' r8 Z
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 " H' m0 H( N+ r; P1 ~: f @! K1 S
洋  （ 切 絲 ） 50 克 公仔箱論壇8 l) t1 u. l' k. F0 y+ O3 O0 w
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
2 {: g0 i* u( O4 O, Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 `4 A) p6 R& e/ J" k9 ]% e. l
Steps5.39.217.77( q" q7 R l0 I. k
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
( `* n6 }9 m/ |7 G& b7 ~. F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! e6 x9 u4 U
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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* S# _8 J. K% Y! E1 O3 把 露 筍 去 皮 。& }4 x8 w' n2 D
9 J' I% t/ i1 Y6 F/ k$ B) x4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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* i6 ~+ B7 Q2 k- E& c: u* a) ftvb now,tvbnow,bttvb5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" j4 m' L+ p* ~2 o5 L+ V9 Y. L
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3 e, d! M1 E: s4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.773 Q& _/ L2 u# @ R6 e8 l
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 公仔箱論壇- k2 \ {6 \# P3 t9 R; O) q
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: i1 S: p" f; f6 Q# o7 ~2 o
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
) N/ `& p1 ]1 D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $1005 m1 A5 @. |& c* t7 a# B( b9 d
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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