Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb0 O; r8 c b% l% X7 h, ^ A1 ~ L
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
( u8 E% ]* _6 z+ Q' R3 Z鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 # g7 a6 n |, k( C) ?5 X
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
! L# m" d# O/ f$ Z1 k洋  （ 切 絲 ） 50 克
5 n6 T9 T# H: W; c6 c5.39.217.77蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 h: s/ h& F" C
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1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }) d$ k9 U* i1 Z7 p3 b. q; A
0 k4 k2 `. F+ j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。
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' [& v1 l' E1 |% A: P公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' O3 E0 @- X
: y) }* u0 F) N7 y- x# j) `5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' I2 x7 Q0 I. U: U
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- a- q6 ^/ f4 w$ j% U0 k3 Y- I1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 0 \3 v' J7 r7 h! y, M: l
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 y7 z5 H& \+ w( o
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
2 f) N9 u7 ?1 Z* D5 o6 Q! C Q5 vtvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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